N/5 – The Bar im Grace La Margna

Funky. Loyal. Strong.

Das Team der N/5 – The Bar im Grace La Margna in St. Moritz wird mit dem Titel Best Bar Team 2025 ausgezeichnet. Eine Anerkennung für gelebte Leidenschaft und familiären Zusammenhalt.

Seit der Eröffnung vor drei Jahren leitet Mirco Giumelli die Bar im luxuriösen Grace La Margna Hotel. Der aus Grosio in Norditalien stammende Barmanager hat ein beständiges Team aufgebaut, das … Weiterlesen …

15. Nullpromille Trophy

Noah Bächi und Ramiro Smith mixen die besten alkoholfreien Cocktails 2026

Die Schweizer Barszene feierte am 26. Januar das Finale der 15. Schweizer Nullpromille Trophy. Dabei wurden schweizweit die besten alkoholfreien Cocktails, sogenannte Mocktails gekürt.

Noah Bächi vom Dry Club / Tipsy Tiger in Zürich und Ramiro Smith von The Seven Spirits Bar – Bergwelt Grindelwald Alpine Design Resort in Grindelwald überzeugten die Jury mit … Weiterlesen …

Die Aufsteigerin im Porträt

Melina Reusser ist Best Barkeeper Talent 2025

Melina Reusser aus Thun gewinnt bei den SWISS BAR AWARDS 2025 den Titel Best Barkeeper Talent. Die 19-jährige Barkeeperin der Atelier Classic Bar in Thun überzeugt mit Kreativität und durchdachtem Swissness-Konzept.

Zum zweiten Mal in diesem Jahr treffe ich Melina Reusser zum Siegerinterview. Langsam wird das zur Gewohnheit. Nach der Null-Promille-Trophy im Frühjahr hat sie nun auch den Titel Best Barkeeper … Weiterlesen …

Food meets Sound

Yume Dumpling Bar, Genf

Die Yume Dumpling Bar wurde in Genf gegründet und in Kopenhagen weiterentwickelt und ist ein neues Konzept, bei dem Essen und Musik aufeinandertreffen.

Yume bietet handgemachte Teigtaschen aus lokalen Zutaten, einzigartige Cocktails und ein massgeschneidertes Soundsystem, das für ein beeindruckendes Hörerlebnis sorgt. ÖffnungszeitenMO–MI: 12.00–14.00 Uhr / 19.00–23.00 UhrDO–FR: 12.00–14.00 Uhr / 19.00–00.00 UhrSA: … Weiterlesen …

Atelier Classic Bar

Ein Buch voller Geschichten – Best Longseller Bar 2025

Seit über einem Jahrzehnt steht die Atelier Classic Bar in Thun für Beständigkeit, Herzblut und Handwerkskunst. Nun wurde sie bei den SWISS BAR AWARDS 2025 als Best Longseller Bar ausgezeichnet.

Seit mehr als einem Jahrzehnt prägt die Atelier Classic Bar die Thuner Barszene. Tief im Gewölbe eines 250 Jahre alten Kellers gelegen, hat sie sich vom Geheimtipp zum Inbegriff für … Weiterlesen …

Finale am 26. Januar

Das sind die Finalisten der Nullpromille Trophy 2026

Die Vorfreude steigt! Am 26. Januar geht die 15. Schweizer Nullpromille Trophy im Clouds Zürich in ihr grosses Finale! Kreative Bartender aus der ganzen Schweiz haben ihre innovativen Rezepte eingereicht. Jetzt steht fest, wer im Finale um den begehrten Titel mixen darf.

Finalisten 2026 Nach sorgfältiger Prüfung durch eine Fachjury stehen nun die sechs besten Bartender pro Kategorie fest: In der Kategorie «Fancy Drink» haben sich qualifiziert: In der Kategorie «Sparkling Cocktail» … Weiterlesen …

Für genussaffine Menschen

Les Amis, Aarau

Les Amis – ein Zuhause für genussaffine Menschen. Hier wird grosser Wert gelegt auf ein originelles und mit viel Sorgfalt und Liebe zusammengestelltes Sortiment.

Ein familiärer Umgang und herzliches Personal sind genauso wichtig. Über die Wintermonate öffnet der Club in den jahrhundertealten Gewölbekellern des Hotels Kettenbrücke im Les Amis.Club. Ganzjährig ist das Team in … Weiterlesen …

Barley Wine Bierstil

Das Bier, das Wein sein wollte

Barley Wine ist ein besonderer Bierstil, alles andere als ein Durstlöscher und genau deshalb so faszinierend. Seine Aromatik kann es mit der Vielschichtigkeit von grossen Weinen aufnehmen, obwohl er keinen Traubensaft enthält.

Wer glaubt, Bier sei immer leicht und durstlöschend, hat wohl noch nie einen Schluck Barley Wine genossen. Das starke Gebräu ist kein Feierabendbier – es ist ein Statement im Glas. … Weiterlesen …

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