Berner Matte Vermouth – Classico Rosso
Handgefertigt

Berner Matte Vermouth – Classico Rosso

Entdecke den einzigartigen Geschmack dieses handgefertigten und trotzdem preiswerten Vermouths aus der Berner Matte Brennerei.

Sorgfältig ausgesuchter Schweizer Rotwein wird mit einer harmonischen Mischung aus Orangen, Wermut und Rhabarberwurzel veredelt. Jeder Schluck offenbart eine perfekte Balance zwischen süssen, fruchtigen und herben Noten. Trotz der edlen … Weiterlesen …

Caffe Bar Riva
Caffè Bar Riva, Bern

Eine Caffè Bar. Ein See. Mitten in Bern.

Idyllisch gelegen, mitten in der Stadt. Ästhetisch und kulinarisch ansprechend, aber simpel; international inspiriert, doch lokal verankert – dafür lebt die Caffè Bar Riva.

Zu den Werten, welche die Caffè Bar Riva verfolgen, gehört die Zusammenarbeit mit lokalen Mikrounternehmen. Dabei prägen Qualität, Kreativität und Nachhaltigkeit ihre Denk- und Handlungsweisen. So wird der Kaffee in … Weiterlesen …

Le Tribute Pink Grapefruit
Erfrischendes Trinkerlebnis

Le Tribute Pink Grapefruit

Le Tribute Pink Grapefruit – der neue Mixer von Le Tribute. Ein erfrischendes Getränk aus frisch gepresstem rosa Grapefruitsaft, sanft prickelnd.

Natürlicher Grapefruitsaft vereint sich kunstvoll mit Zitronen- und Orangensaft, um ausgewogene Zitrusnoten zu zaubern. Eine Spur Pink-Grapefruit- Destillat, bekannt aus dem Le Tribute Gin, fügt dezente Bitterkeit hinzu. Süsse und … Weiterlesen …

Waiana Tiki Bar
Waiana Tiki Bar, Zürich

Polynesische Kultur mitten in der Altstadt

Die Waiana Tiki Bar entführt Ihre Gäste in eine Welt der polynesischen Kultur. Eine Mischung aus exotischer Atmosphäre, köstlichen Getränken und kultureller Vielfalt.

Die Raumgestaltung ist reich an hawaiianischer Ästhetik, mit kunstvoll geschnitzten Holzmasken, Bambusmöbeln, lebendigen Farben und Kokosnuss-Raumduft. Exotische Cocktails garniert mit frischen Früchten stehen auf der Getränkekarte, welche auch optisch ein … Weiterlesen …

Ron Carúpano Reserve 1996
Kein Nachfüllen in 27 Jahren

Ron Carúpano Reserve 1996

Die Herstellung von Ron Carúpano Rums ist das Werk der einzigen weiblichen Rum-Meisterin in Venezuela.

Die Seele des Rums aus Venezuela wird in dieser exklusiven Abfüllung widergespiegelt. Es handelt sich hierbei um wenige Fässer aus amerikanischer Weisseiche, die seit 1996 in Privatbesitz waren und nun … Weiterlesen …

Gin Toni
Gin Toni

Lucerne Apero mit Gin

Der beliebte Apero erfreut nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge mit seiner schönen leuchtenden Farbe.

Fruchtig und angenehm herb im Geschmack, mit einer leichten Zitrusnote des GIN TONI Lucerne Dry Gin und einem Hauch von Wermut. Der Alkoholgehalt beträgt lediglich 11 Volumenprozent – das macht … Weiterlesen …

Jörg Arnold - The Chedi Andermatt
The Chedi Andermatt

Jörg Arnold wird General Manager

Per 1. Oktober ändert sich die Leitung des The Chedi Andermatt. Der neue General Manager verfügt über 35 Jahre Erfahrung.

Jörg Arnold übernimmt am 1. Oktober 2023 die Leitung des The Chedi Andermatt als General Manager; gleichzeitig wird er Cluster Director Hotels Andermatt von Orascom Hotels Management. In dieser Funktion … Weiterlesen …

Sloe Gin
World of Gin

Sloe Gin

Schlehenlikör, nicht Entschleunigungs-Gin! Um Sloe Gin ranken sich einige Mythen, weshalb er an der Bar teilweise falsch eingesetzt wird. Ein Annäherungsversuch zu einer vielfach missverstandenen Ingredienz.

Nun hängen sie wieder reif am Waldrand und in der Hecke. Die kleinen Früchte des Schwarzdorns, die mehr an übergrosse Heidelbeeren erinnern als an die kleinen wilden Pflaumen, die sie … Weiterlesen …

Paysages Armagnac
Fokusthema

Armagnac

Armagnac ist ein edler französischer Weinbrand, der oft im Schatten seines berühmteren Cousins, dem Cognac, steht. Dennoch hat Armagnac eine lange und faszinierende Geschichte, eine einzigartige Herstellungsmethode und eine Vielzahl von renommierten Marken.

Die Geschichte des Armagnacs reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück und macht ihn damit zu einer der ältesten Spirituosen Europas. Die Region Armagnac, die im Südwesten Frankreichs, ca. 120 Kilometer … Weiterlesen …

BA NOMU Hamburg 2022
Bartender International

Dustin Le, Bā Nomu, Hamburg

Nach zahlreichen interessanten und lehrreichen Jobs beschloss Dustin Le, ein eigenes Restaurant mit vietnamesisch-japanischen Bar-Restaurant-Konzept zu eröffnen. Sein drittes Lokal, Bā Nomu, leitet er nun die meiste Zeit und fördert dort «ein lebendiges Konzept – ohne feste Zeiten für Speiseplanänderungen».

Mein Leben Geboren und aufgewachsen bin ich in Bremen. Nach meinem Realschulabschluss habe ich eine dreijährige Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel zur Post begonnen. Die Ausbildung war eine Mischung aus … Weiterlesen …

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