Kater Karlo Bern
Fulminante Bar

Kater Karlo in Bern

Mitten in der Hauptstadt Bern, im Unterdeck der Welle 7, kommt der neue Kater Karlo mit voller Wucht.

Auf über 1000 m2 begeistert er seine Gäste seit dem 30. Oktober 2022 mit seinem berüchtigten industriellen Look, gepaart mit viel Design, Kunst und Kultur. Nebst der fulminanten Bar mit … Weiterlesen …

Ramazzotti Crema Cremelikör
Mit Cappuccino-Note

Ramazzotti Crema Cremelikör

Ramazzotti versüsst die kalte Jahreszeit mit seinem neuesten Familienmitglied, einem typisch italienischen Cremelikör mit feiner Cappuccino-Note.

In Italien ist Familie bekanntlich alles. So auch bei Ramazzotti. Jetzt überrascht das Haus des beliebten Kräuterlikörs mit einer neuen Kreation in seiner Produktfamilie. Dabei bringt der neue sinnliche Cremelikör … Weiterlesen …

Swiss Cocktail Open
SWISS COCKTAIL OPEN

Aller guten Dinge sind drei…

… von wegen! Denn das SWISS COCKTAIL OPEN hat sich etabliert. Die Anmeldung zu ihrer dritten Austragung am 8. Mai läuft vom 10. bis zum 31. März 2023.

Im Gespräch verrät Mitinitiant Michael Zotter schon jetzt, was dieses Mal auf Barkeeper, Produzenten und Importeure bei der grössten Cocktail Competitions der Schweiz zukommen wird. Das Swiss Cocktail Open befindet … Weiterlesen …

Lieblingsbrands von Bars

Gin an der Spitze weltbester Bars

Ein Blick auf eine international auserkorene Barwelt lässt erkennen: Bars haben nicht nur ein Faible für Gin, sondern auch für eine bestimmte Marke. Sie bevorzugen Tanqueray. Dies und mehr geht aus den Daten des Drinks International Annual Brands Report 2023 hervor.

Seit dem Jahr 2010 veröffentlicht der Annual Brands Report seine Datenschau über die Kaufgewohnheiten und Lieblingsbrands von Bars. Die Daten dafür gewinnt das Herausgeberhaus Drinks International von 100 auserwählten besten … Weiterlesen …

Sieger Nullpromille Trophy 2023
Finale Nullpromille Trophy 2023

Die besten alkoholfreien Cocktails 2023 sind gekürt

Beim Finale der 12. Schweizer Nullpromille Trophy in der Matte Brennerei in Bern wurde um den besten alkoholfreien Cocktail gerührt und viel mehr geschüttelt. Es überzeugten Francois Bräuning aus der Zürcher Lenox Bar und Michael Duc aus der Thuner Atelier Classic Bar mit den Fancy und Sparkling-Drinks «Back to the roots» und «Be Mango».

Inmitten des Berner Matte Quartiers ging es gestern Nachmittag ziemlich hochprozentig her – nullprozentig! Das Fachmagazin Bar News lud zum Finale seiner bereits 12. Schweizer Nullpromille Trophy. Der etablierte Wettbewerb … Weiterlesen …

Auf Spurensuche

Whisk(e)y in Cocktails

Als sich der Cocktail von einer lokalen Trinkkultur auf der anderen Seite des Teichs zu einem globalen Phänomen entwickelte, war American Whiskey zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Ist dies der Grund, weshalb nach wie vor so selten mit Scotch oder Irish Whiskey gemixt wird?

Kein Drink kommt der ursprünglichen Komposition aus Spirituose, Zucker, Bitters und Wasser näher als der Old Fashioned. Als der «Cock-Tail» im Jahr 1806 erstmals in einer Zeitung der Stadt Hudson … Weiterlesen …

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