La nouvelle édition de l'ouvrage pratique Bar Mixbooklet fournit de nombreuses connaissances de base, notamment sur la manière de préparer des boissons avec et sans alcool et sur les éléments à prendre en compte pour réaliser de bons cocktails. Il comprend également 122 recettes attrayantes de cocktails classiques, tendance et sans alcool.
En plus de tous les drinks gagnants de la 10e édition du Schweizer Nullpromille Trophy et des Barkeeper of the year des années précédentes, on y trouve désormais aussi les recettes des drinks gagnants du 1er SWISS COCKTAIL OPEN . Le livret peut être commandé gratuitement dès maintenant dans le BAR NEWS Shop et est un must pour chaque bar.
Extrait du contenu
Le site Bar Mixbooklet de 68 pages contient les thèmes suivants :
- Cocktail - explication des termes
- Classification des cocktails
- Le bon choix de verre
- Remué ou secoué ?
- De la manipulation de la glace / unités de mesure
- Cocktails classiques
- Décorations
- 1. SWISS COCKTAIL OPEN - Cocktails des gagnants
- Ustensiles de mixage
- Barkeeper of the year - Cocktails des gagnants
- Des idées de bière qui ont du punch - des boissons à la bière attrayantes
- Boissons sans alcool
- Boissons aphrodisiaques
- Aperçu des boissons
- "Santé !"
