Les « Swiss Bar Awards » ont lancé leur appel à candidatures début mai. Le jury, composé d’experts du milieu des bars suisses, a examiné et évalué les candidatures reçues à partir de début juin, puis s’est rendu dans les établissements présélectionnés. Dans les catégories « Barkeeper of the year » et « Best Barkeeper Talent » (promotions 2003-2007), les barmen ont dû démontrer en août leurs connaissances ainsi que leurs compétences créatives et techniques.
Pour les participants à la discipline reine « Barkeeper of the year », la dernière épreuve était désormais au programme de l’ Award Night : la présentation de deux cocktails de leur propre création (un short drink et un long drink) devant environ 300 invités et un jury d’experts de haut niveau.
Barkeeper of the year
Maria Romeou avait déjà démontré tout son talent lors des qualifications du 25 août grâce à une prestation convaincante. Lors de la grande finale organisée à l’ Award Night , cette Grecque d’origine, barmaid au Bürgenstock Resort Lake Lucerne à Obbürgen, a encore fait mieux et a conquis les papilles et le cœur du jury avec ses créations de cocktails « A Slice of Home » et « Solea ». Elle porte désormais, pour un an, le titre de « Barkeeper of the year » 2026.
D'autres Bar Awards ont été décernés à Zurich, Frauenfeld, Lucerne, Lausanne et Saint-Gall
C'est Shane Guerra, un jeune talent originaire de Zurich, qui a remporté le titre d'«Best Barkeeper Talent » 2026. Ce barman de 23 ans, originaire de Killwangen, travaille au Felix Bar à Zurich et s'est imposé lors des qualifications du 25 août grâce à une prestation impressionnante face à ses concurrents Pascal Maslic et Marc Pfister.
Le Botanic Bar est l'Best Newcomer Bar e 2026
Le prix «Best Newcomer Bar » 2026 revient à la Suisse orientale, plus précisément à Frauenfeld. Le prix récompensant la meilleure nouvelle ouverture ou réouverture est décerné au Botanic Bar. Ouvert en mai 2025, son propriétaire et gérant, Sandro Derungs, en collaboration avec le copropriétaire Marc Kläusli et son équipe, a réussi en peu de temps à créer une oasis de verdure au cœur de Frauenfeld, qui invite à la détente, au plaisir et au bien-être – une escapade dans un univers de jungle mystique.
Le bar Louis se trouve à l'Best Longseller Bar , 2026
Le Louis Bar, situé à l'hôtel Art Déco Montana de Lucerne, a reçu le prix «Best Longseller Bar » 2026. Dans une ambiance raffinée, le Louis Bar abrite la collection de whiskies la plus prestigieuse de Suisse centrale. C'est également un lieu de rencontre réputé dans toute la ville pour les amateurs de jazz et de blues. Depuis plus de 10 ans, le Louis Bar est un lieu incontournable à Lucerne, offrant une vue imprenable sur le lac des Quatre-Cantons et les montagnes.
Le Vestibule a remporté l'Best Bar Menue e 2026
Le prix de la meilleure carte de cocktails 2026 revient à « Le Vestibule », à Lausanne. C’est l’un des rares speakeasys de Suisse romande à proposer des cocktails signature préparés avec originalité et raffinement. La carte des cocktails est renouvelée deux fois par an. Actuellement, le thème porte sur les cantons suisses : chaque cocktail signature représente un canton à travers une histoire ou une légende et propose une recette dont les ingrédients ou le design s’inspirent de ce canton. Grâce à ce concept varié et innovant, l’établissement remporte le titre de « Best Bar Menue ».
L'Einstein Bar, c'est « Best Hotel Bar » 2026
L'Einstein Bar, situé à l'hôtel Einstein de Saint-Gall, est élu meilleur bar d'hôtel de 2026. La décoration et l'ambiance s'inscrivent dans un style anglais classique. Intemporel et agrémenté de touches modernes, l'Einstein Bar plonge l'client e dans un autre univers et l'invite à un voyage sensoriel à travers le temps.
Le bar à cocktails Marea est l'Best Bar Team e 2026
Le prix «Best Bar Team » 2026 est décerné à l’équipe du Marea Cocktailbar à Zurich. Composée de six personnes, cette équipe de barmen a su convaincre le jury par sa grande passion, son excellent sens de l’accueil et sa forte cohésion. Chaque collaborateur propose régulièrement de nouvelles idées et créations à l’équipe. Ils créent ainsi une atmosphère où chacun se sent le bienvenu client .
Aperçu des lauréats de l'SWISS BAR AWARDS e 2026
Barkeeper of the year 2026
Maria Romeou, Bürgenstock Resort Lake Lucerne, Obbürgen
Best Barkeeper Talent 2026«
» Shane Guerra, Felix Bar, Zurich
Best Newcomer Bar 2026
Botanic Bar, Frauenfeld
Best Longseller Bar 2026«
» au Louis Bar, Art Deco Hotel Montana, Lucerne
Best Bar Menue 2026
Le Vestibule, Lausanne
Best Hotel Bar 2026
Einstein Bar, Hôtel Einstein, Saint-Gall
Best Bar Team 2026
Marea Cocktailbar, Zurich
SWISS BAR AWARDS:
Les prix les plus prestigieux de la scène du bar suisse
Depuis 2003, le magazine spécialisé BAR NEWS décerne les distinctions les plus prestigieuses du milieu des bars suisses : les « SWISS BAR AWARDS ». Cette année, ce sera déjà la 24e édition de cette cérémonie qui récompense des barmen talentueux ainsi que des bars branchés. Le parcours menant à cette distinction commence chaque année au printemps avec l'appel à candidatures et culmine à l'automne, lorsque les prix sont remis lors d'une cérémonie festive organisée à l'Award Night .
Pour en savoir plus : www.swissbarawards.ch
