Une fois par an, Säntis Malt part à la recherche de fûts uniques pour l'"Edition Blanche-Neige". Il combine le vieillissement traditionnel du malt Säntis en fûts de bière avec des finitions en barriques de vieux distillats de fruits.
Tels des créateurs de bonbons, les saveurs de vanille et de baies rouges sont fusionnées cette année, à partir de fûts façonnés selon l'art classique de la liqueur française.
Brauerei Locher AG, Appenzell
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