La mère de Denise Aepli a dirigé le bar et l'hôtel pendant 36 ans. Après le départ du gérant, Denise Aepli a décidé sans hésiter de devenir aubergiste. La nouveauté, c'est que... Continuer la lecture...
Ruben da Silva, de l'Eden Bar – La Réserve Eden au Lac à Zurich, et Melina Reusser, de l'Atelier Classic Bar à Thoune, ont convaincu le jury avec leurs ... Continuer la lecture ...
Outre d'excellents cocktails, mocktails et Low-ABV sans alcool ou Low-ABV, l'offre de plats attrayants proposés au bar a également séduit. Dans tous les bars visités, le service et l'hospitalité étaient au cœur des préoccupations. Vous trouverez ci-dessous un aperçu... Continuer la lecture...
Ce rhum séduit par son vieillissement raffiné qui lui confère une profondeur, une complexité et un caractère incomparables. Son stockage sous les tropiques lui apporte des arômes riches et chaleureux de vanille, de chocolat noir... Continuer la lecture...
Le producteur français partage la philosophie et la passion de Lateltin pour le terroir et s'est spécialisé dans la production de vins biologiques et biodynamiques, où le sol et le climat ... Continuer la lecture ...
Depuis l'escalier qui mène du hall d'entrée au Louis Bar, on aperçoit déjà une guirlande de lettres sur laquelle on peut lire «Best Bar Team». Le rayonnant Levent Yilmaz déclare... Continuer la lecture...
Marco Colelli, l'un des meilleurs barmen de la ville, et Ken Rojas, un nouveau venu talentueux dans le monde de la gastronomie, travaillent ici main dans la main. Dans ce bar à vins et à cocktails situé près du Central, ils combinent... Continuer la lecture...
Après un examen minutieux par un jury d'experts, les six meilleurs barmans par catégorie ont été sélectionnés : Dans la catégorie «Fancy Drink, les qualifiés sont : Dans la catégorie «Sparkling Cocktail, les concurrents sont : … Continuer la lecture …
Depuis tout petit, je rêvais de travailler dans ce secteur, mais je n'ai pu commencer qu'à l'âge de seize ans. J'ai hérité ce rêve de ma famille, car mon... Continuer la lecture...
Les notes initiales de miel et de clou de girofle évoluent vers des arômes plus profonds de chocolat noir, de dattes et d'épices, qui se terminent par une touche raffinée de moka et de poivre noir. Beaucoup de ryes... Continuer la lecture...