Monat: Januar 2025

Biodiversität vom Feld

Bruichladdich Organic Barley 2012

Mit ihrem höchst progressiven Ansatz für maximale Biodiversität, Bodenregeneration und einem hocheffizienten Energiegewinnungs-, Recycling- und Düngekonzept ist die nordschottische Mid Coul Farm ein idealer Partner für den Organic Single Malt.

Jeder Organic Vintage ist so einzigartig wie das Jahr, in dem die Gerste geerntet wurde, aus der er hergestellt ist. Der Organic Barley 2012 präsentiert sich geschmacklich mit der Intensität … Weiterlesen …

Multifunktionale Bar

Papiersaal, Zürich

Der Papiersaal in der Alten Sihlpapierfabrik macht mit überarbeiteter Raumgestaltung und dem Umbau der Bar einen wichtigen Fortschritt in seiner Entwicklung als Veranstaltungs- und Kulturlocation.

Mit einer beeindruckenden 30 Meter langen Theke und einer grosszügigen, flexiblen 360°-Sitz- und Stehstruktur, die Überblick und Ruhe zulässt, schafft allein der Barbereich Platz für bis zu 140 Gäste. Die … Weiterlesen …

Hidén Harlekin gewinnt Award «Best Newcomer Bar»

«Die Füchse spielen einen Streich»

Der Award «Best Newcomer Bar» geht ins Jazz-Teehaus Hidén Harlekin, welches japanische Kultur nach Zug bringt. Mit täglichen Live-Konzerten, Jam-Sessions und asiatisch angehauchten Cocktailkreationen werden die Gäste der Kissa in eine andere Welt gelockt.

Der Eingang zu einer vergangenen Zeit befindet sich in einem unscheinbaren Gang der Bahnhofstrasse Zug. Die melodischen Klänge einer einst verbotenen Musik geleiten die Mutigen hinunter in eine subterrane Parallelwelt, … Weiterlesen …

Neu in der Schweiz

The Deacon – Premium Blended Scotch Whisky

Traditionelle kupferne Brennblasen, die im Destillationsprozess verwendet werden, sind die Inspiration für die atemberaubende Flasche von The Deacon. Das ikonische Design besticht in jedem Lokal. The Deacon ist eine meisterhafte … Weiterlesen …

Für Trendgetränke

GLUG deguFESTIVAL 2025: Die B2B-Plattform für Gastronomie und Handel

Am 8. Februar 2025 wird das GLUG deguFESTIVAL in Aarau zum Treffpunkt für Fachleute aus der Gastronomie sowie Einkäufer aus dem Getränke- und Detailhandel.

Dieser einzigartige Event ist die ideale Gelegenheit, sich mit den neuesten Trends der Getränkeindustrie vertraut zu machen, innovative Produkte zu entdecken und wertvolle Geschäftskontakte zu knüpfen. Vielfalt und Innovation – … Weiterlesen …

ThekenTipp

Ein Glas Milch(-Punch), Bitte!

«Was kommt nach Gin?», ist die Frage, die mir sehr, sehr oft gestellt wird. Und damit bin ich kaum allein. Die lange Antwort ist kompliziert. Die kurze ist: Milch.

Bloody Mary zu scharf? Selbstverständlich kann sich Gast in dieser Notlage ein Glas Milch bestellen. In jedem anderen Fall darf er sich hingegen nicht ob den nach oben gezogenen Augenbrauen … Weiterlesen …

Eine karibische Legende

Bumbu Rum

Im 16. und 17. Jahrhundert mischten Seeleute und Händler karibische Früchte und Gewürze in ihren Rum und nannten ihn «Bumbu».

Wir verwenden das gleiche Rezept – ein authentischer Ausdruck dieser karibischen Legende, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe. Handgefertigt in kleinen Chargen auf Barbados, der ursprünglichen Ruminsel, wo der Rum vor … Weiterlesen …

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