Mois : juillet 2021 | Page 2

Nouveau Fever Tree Tonic Water

Framboise et rhubarbe

Parfaitement mélangé avec du gin et de la vodka de qualité supérieure ou comme apéritif pour des boissons pleines d'une nouvelle joie de vivre. Buvez du rose !

Rédaction BAR NEWS13 juillet 2021

Aucun chemin n'est trop long pour les meilleurs ingrédients d'origine naturelle ! Les arômes de rhubarbe anglaise et de framboise écossaise s'unissent à un soupçon de quinine pour donner naissance à un Tonic Water plus doux ... Lire la suite ...

SWISS BAR AWARDS 2021

Voici la liste des candidats retenus pour 2021

Il y a encore 21 candidats en lice pour le 19ème SWISS BAR AWARDS. Qui remportera l'un des sept trophées tant convoités ?

Rédaction BAR NEWS13 septembre 202313 juillet 2021

Les gagnants de SWISS BAR AWARDS seront annoncés le 15 septembre 2021 à Award Night à Zurich. Voici la liste des candidats retenus pour 2021 : Barkeeper of the year Flurin KoppBar ... Lire la suite ...

Les meilleurs cocktails sans alcool 2021

Boissons finalistes 10ème Suisse Nullpromille Trophy

L'intérêt croissant pour les boissons non alcoolisées, mais néanmoins inspirantes, est dû d'une part à la demande croissante de la part des clients, et d'autre part à la qualité des boissons servies. Les boissons finalistes du 10e Swiss Nullpromille Trophy ont prouvé que les cocktails sans alcool sont de mieux en mieux.

Rédaction BAR NEWS12 juillet 20219 juillet 2021

Neuf des douze barmen qualifiés qui avaient créé la meilleure des plus de 50 recettes soumises se sont présentés sur le tapis le lundi matin, 21 juin 2021. Une époque où, autrement, ... Lire la suite...

Complet

Atelier de cocktails Morand à Zurich

Le prochain Cocktail Workshop Morand aura lieu à Zurich le lundi 18 octobre 2021. Nous recherchons 12 barmen créatifs pour concevoir des boissons attrayantes à partir des spécialités valaisannes WILLIAMINE et ABRICOTINE.

Rédaction BAR NEWS8 septembre 20216 juillet 2021

En équipes de 2, les participants élaborent des cocktails excitants à partir d'un portefeuille de produits fourni. Posez votre candidature pour le Morand Cocktail Workshop 2021 à Zurich jusqu'au 30 septembre 2021 en utilisant le formulaire ci-dessous. ... Lire la suite ...

22 juin 2021, Hall 550 Zurich Oerlikon

Qualification SWISS BAR AWARDS 2021

Trois équipes de bar, trois cartes de bar, six barmen et neuf bars sont encore en lice pour les sept coupes qui seront remises le 15 septembre 2021 à l'occasion de Award Night . Qui gagnera l'un des très convoités SWISS BAR AWARDS?

Rédaction BAR NEWS13 juillet 20214 juillet 2021

Le processus de SWISS BAR AWARDS , qui prend plusieurs mois, commence chaque année en février avec l'appel à candidatures. Malgré la situation épidémiologique, un grand nombre de bars et de barmen ont fait l'effort de soumettre leurs ... Lire la suite...

1. SWISS COCKTAIL OPEN

Une première inoubliable

Il n'y en a pas eu beaucoup ces derniers mois. Des moments où la scène des bars en Suisse a pris forme. Établir des contacts et cultiver des amitiés - les deux ont été négligés ces derniers temps. Mais même s'il y avait un besoin urgent de rattraper le retard en termes d'échanges sociaux sur le 1er SWISS COCKTAIL OPEN , il s'agissait surtout du plus beau passe-temps du monde : les cocktails.

Rédaction BAR NEWS2 juillet 20212 juillet 2021

Lorsqu'il s'agit de choisir le "Meilleur cocktail de Suisse 2021", certains principes doivent être gravés dans le marbre. Un grand nombre de professionnels du bar est une chose, ... Lire la suite...

1. SWISS COCKTAIL OPEN

Entretien avec Michael Zotter

90 marques partenaires, plus de 50 recettes soumises et une finale avec 24 barmen de haut niveau. Le site SWISS COCKTAIL OPEN 2021 a été un tel succès qu'on en oublierait presque qu'il s'agissait d'une première.

Rédaction BAR NEWS2 juillet 20212 juillet 2021

BAR NEWS : Comment avez-vous pensé à lancer un autre concours de cocktails ? Notre ambition était de lancer un concours qui n'existait pas encore sous cette forme. En outre, ... Lire la suite ...

SWISS COCKTAIL OPEN 2021

Voici les recettes de cocktail des six finalistes.

24 barmen se sont disputés le titre de "Meilleur cocktail de Suisse 2021" lors de la première édition de SWISS COCKTAIL OPEN . Mais seules les boissons qui ont convaincu par leurs valeurs intérieures et extérieures ont accédé au deuxième tour : la grande finale.

Rédaction BAR NEWS5 juillet 20212 juillet 2021

Une boisson qui mérite le titre de "meilleur cocktail de Suisse 2021" doit déjà attirer l'attention de l'invité par une apparence attrayante. Et avant même que les lèvres aient ... Lire la suite ...