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SWISS BAR AWARDS

Dirk Hany est Barkeeper of the year

C'est le temps fort annuel de la scène suisse des bars : la Award Night SWISS BAR AWARDS. Cette année encore, des performances exceptionnelles dans le domaine de la culture suisse des bars ont été récompensées. À l'occasion du 25e anniversaire de BAR NEWS, des prix ont également été décernés pour la première fois au meilleur bar d'hôtel et à la meilleure équipe de bar.

Rédaction BAR NEWS21 septembre 202017 septembre 2020

La Covid-19 a bouleversé la vie de nombreuses personnes. Cependant, la restauration et le secteur événementiel ont été particulièrement touchés. Il n'est donc pas évident et particulièrement significatif que... Continuer la lecture...

Barkeeper of the year

Voici les boissons finales des finalistes du concours « Barkeeper of the year ».

Pour leur dernière épreuve, les trois finalistes ont dû présenter une nouvelle création de cocktail au jury lors de la Award Night 16 septembre 2020. Voici les boissons finales des trois barmen Dirk Hany, Michael Hanke et Ivan Urech.

Rédaction BAR NEWS18 septembre 202016 septembre 2020

La nervosité se lit sur le visage des finalistes lorsqu'ils montent sur la scène du Chicago 1928, lieu où se déroule l'événement. Cette année encore, avec Dirk Hany du bar... Continuer la lecture...

Finale du 9e Nullpromille Trophy suisse « Nullpromille Trophy »

Marc Uthe prépare le meilleur cocktail sans alcool de Suisse

Le 17 août 2020, les meilleurs barmen se sont affrontés lors de la grande finale de la plus ancienne compétition suisse de cocktails sans alcool à Berne. Avec sa boisson « Sangrial », une composition à base notamment d'une alternative sans alcool au gin, de sirop de sangria et de limonade au pamplemousse, Marc Uthe est monté sur la plus haute marche du podium.

Rédaction BAR NEWS11 mars 202118 août 2020

Cette année encore, de nombreux barmen de toute la Suisse Nullpromille Trophy leurs recettes pour la 9e édition Nullpromille Trophy suisse Nullpromille Trophy . Celles-ci ont été anonymisées et évaluées par un jury d'experts... Continuer la lecture...

Les trois finalistes sont connus

Qui sera élu Barkeeper of the year ?

Les cinq barmen de la catégorie «Barkeeper of the yearqui ont été présélectionnés pour 2020 ont été évalués incognito sur leur lieu de travail au cours des derniers mois. Les SWISS BAR AWARDS des SWISS BAR AWARDS sont désormais connus.

Rédaction BAR NEWS11 septembre 202012 août 2020

Outre la visite incognito sur le lieu de travail, les points obtenus lors du tour de qualification et du test écrit ont également été pris en compte dans le résultat. Pour la finale lors de la Award Night 16 septembre, ... Continuer la lecture ...