Le bar séduit par son design avant-gardiste, qui crée une atmosphère chaleureuse et accueillante, et peut accueillir jusqu'à 20 personnes grâce à un concept d'espace optimisé. Comme si le bar était lui-même une œuvre d'art immersive, il se fond dans son environnement et devient une partie vivante de la remarquable collection d'art de l'hôtel. En même temps, le bar reprend de manière ludique l'association de la toile et de la couleur et reflète l'environnement artistique - et pas seulement dans les plafonds recouverts de miroirs.
Le nouveau concept de design fait du Canvas Bar & Lounge non seulement un lieu élégant de dégustation, mais aussi de rencontre. Les clients de l'hôtel et les visiteurs journaliers s'y attardent et entretiennent des échanges dans une ambiance décontractée et conviviale. Le barman en chef Matthieu Doucet veille à ce que les expériences de cocktail soient de première classe. En 2023, le Canvas Bar a été élu meilleur bar d'hôtel de Suisse sous sa direction. Le grand choix de boissons va des cocktails classiques aux mocktails tendance comme le "Novi Berry", en passant par des boissons signatures comme le "Dolder Negroni" ou le "Grand Espresso Martini".
Heures d'ouverture
MO - JE : 10.00 - 00.00
FR - SA : 10.00 - 01.00
DIM : 10.00 - 00.00
Canvas Bar & Lounge - The Dolder Grand
Kurhausstrasse 65, 8032 Zurich
thedoldergrand.com
