Monat: Juli 2024

GastroSuisse

Gesamterneuerungs­wahlen des Vorstandes

219 Delegierte nahmen am 18. Juni an der 133. Delegiertenversammlung von GastroSuisse im «Les Patinoires du Littoral» in Neuchâtel teil. Casimir Platzer führte als abtretender Präsident von GastroSuisse zum letzten Mal durch das reich befrachtete Programm.

Zentrales Thema waren die Gesamterneuerungswahlen. Zehn Jahre lang führte Platzer den Verband an. Er ist dankbar für das, was sie erreicht haben und dass sie ihren Verband zu einem der … Weiterlesen …

Louis Bar & Hemingway Rum Lounge

Neues Ambiente dank umfassendem Facelift

Anfang Januar wurden das Restaurant Scala, die Louis Bar mit Hemingway Rum Lounge sowie die Lobby samt Reception einem umfassenden Facelifting unterzogen.

In der Louis Bar nimmt der geschwungene Bartresen mit der Verde Alpi Marmorplatte die Farben des Cheminée-Saals auf und sie erhielt mit der Verkleidung aus Kalkstein ein ganz besonderes Schmuckstück. … Weiterlesen …

Schweizer Brauerei-Verband

Neue Mitglieder

Kitchen Brew und Euelbräu GmbH sind neue Mitglieder des Schweizer Brauerei-Verbandes.

Die Generalversammlung des Schweizer Brauerei-Verbandes (SBV) hat am 2. Mai 2024 Kitchen Brew aus Allschwil (BL) und die Euelbräu GmbH aus Winterthur (ZH) als neue Mitglieder willkommen geheissen. Neben statutarischen … Weiterlesen …

News von Gents

Bio-­Pastis

Das Produkt ist eine Kollaboration zwischen Gents und J.B. Labat und wird hergestellt bei der Spezialitätenbrennerei Humbel in Stetten.

Die Rezeptur enthält neben den beiden klassi­schen Anis­-Sorten namentlich Szechuanpfeffer und Estragon, aber auch eine Prise Schabziger­klee ist enthalten, um die regionale Verbunden­heit zu den Alpen zu betonen. Das Produkt ist … Weiterlesen …

Bartender International

Martin Hudak, Maybe Sammy, Sidney

Ich wurde in Prešov in der Slowakei geboren. Mein Herz schlug immer für die Unterhaltungsbranche – sei es im Theater oder im Fernsehen. Ich träumte davon, ein Sänger oder Schauspieler zu werden, doch das schien in der Slowakei ein unerreichbares Ziel zu sein.

Meine Eltern standen dem auch nicht positiv gegenüber; sie drängten mich eher dazu, einen Beruf zu ergreifen, der finanzielle Sicherheit versprach. Trotzdem habe ich meine Leidenschaft fürs Singen nie aufgegeben … Weiterlesen …

L'Ovestino, Bern

Musik, Drinks und Du

So lautet der Claim der neuen Bar am Bubenbergplatz in Bern, wo einst das alte Kino Gotthard seine Türen geöffnet hatte.

Ein sorgfältig kuratiertes DJ-Programm, mit einzelnen Live-Events, Morpheu’s Mondays, Pub Quiz, Töggelikasten oder Pingpong-Rundlauf sind nur einige Dinge, die im L’Ovestino für abwechslungsreiche Unterhaltung sorgen. Platz hat es für 350 Gäste, … Weiterlesen …

Ingwerscharf und saftig

Fever-Tree Blood Orange Ginger Beer

Das neue Fever­-Tree Blood Orange Ginger Beer kombiniert den feurigen, vollmundigen Geschmack von Premium Ginger Beer mit dem ausgewogen subtilen Zitrusaroma italienischer Blutorangen.

Seine Schärfe erhält das Ginger Beer von gleich drei unterschiedlichen Ingwer­-Sorten, deren Kombination für eine markante und vielschichtige Ingwer-­Note sorgt. Dazu gesellt sich die natürliche Süsse von saftigen Blutorangen. Eine ausgewogene … Weiterlesen …

SwissDrink

Martin Candinas neuer Präsident

Die Mitglieder der SwissDrink Genossenschaft haben an der Generalversammlung am 30. April Nationalrat Martin Candinas zu ihrem neuen Präsidenten gewählt.

Martin Candinas tritt die Nachfolge von alt Nationalrat Alois Gmür an, welcher nach über zwölf Jahren sein Amt abgibt. «Diese Wahl freut mich sehr», sagt er. «Ich werde alles daransetzen, … Weiterlesen …

Das sind die Nominierten

Die Longlist der SWISS BAR AWARDS 2024 ist bekannt

Bis Ende Mai konnten sich Bars und Barkeeper für die SWISS BAR AWARDS 2024 bewerben. Sehr viele Barfachleute und Barbetriebe haben die Chance genutzt und ihre Unterlagen eingereicht. In der Zwischenzeit hat die Jury getagt und aus der Vielzahl an Bewerbungen die Longlist erstellt.

Die zehn Barkeeper in der Kategorie «Barkeeper of the year» und die fünf Nachwuchstalente in der Kategorie «Best Barkeeper Talent» werden in den nächsten Wochen ihr Wissen und Können unter … Weiterlesen …

Neuster Streich von lngwerer

Organic Booze

Organic Booze – so heisst der neuste Streich der lngwerer Macher*in­nen. Unter dem Motto «Nöi vo Bärn» wurde die Bio-­Spirituosenlinie Anfang Mai präsentiert.

Den Auftakt bilden die Produkte Vodka, London Dry Gin, Oak Aged Rum und Mint Liqueur. Mit diesen vier Basis­-Spirituosen ist es nun möglich, vielfältige Drinks in Bio­-Qualität anzubieten. Denn während … Weiterlesen …

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