Die Rezeptur enthält neben den beiden klassischen Anis-Sorten namentlich Szechuanpfeffer und Estragon, aber auch eine Prise Schabzigerklee ist enthalten, um die regionale Verbundenheit zu den Alpen zu betonen. Das Produkt ist EU-Bio-zertifiziert.
Bio-Pastis eignet sich natürlich hervorragend zum Apéro, aber auch als attraktive Zutat in Cocktails.
Gents GmbH, Zürich
gents.ch