Treffpunkt in der Altstadt

Büro – Lounge Sound Bar in Bern

Das Büro ist Lounge, Sound und Bar, eingerichtet im Stil der 70er-Jahre. Alle Lampen, Tische und Stühle im Innenbereich sind Originalstücke.

Ab und an werden kleine Konzerte organisiert, ansonsten ist es einfach ein Treffpunkt für alle. Hier treffen sich Jung und Alt zum unkomplizierten «Zämesi». Die Büro Bar führt keine grosse … Weiterlesen …

Schlicht und klassisch

Hellys Bar und Restaurant in Bern

Das Hellys ist im vorderen Bereich eine Bar und im hinteren Bereich ein Restaurant. Die Tagesbar serviert am Morgen Cappuccino und Brioche.

Der Fokus liegt aber vor allem auf klassischen Cocktails, welche am Abend ihre volle Geltung entfalten. Das Restaurant serviert Pastagerichte, Desserts sowie diverse Snacks. Begleitet ist das Angebot durch eine … Weiterlesen …

L'Ovestino, Bern

Musik, Drinks und Du

So lautet der Claim der neuen Bar am Bubenbergplatz in Bern, wo einst das alte Kino Gotthard seine Türen geöffnet hatte.

Ein sorgfältig kuratiertes DJ-Programm, mit einzelnen Live-Events, Morpheu’s Mondays, Pub Quiz, Töggelikasten oder Pingpong-Rundlauf sind nur einige Dinge, die im L’Ovestino für abwechslungsreiche Unterhaltung sorgen. Platz hat es für 350 Gäste, … Weiterlesen …

Berner Matte Vermouth – Classico Rosso
Handgefertigt

Berner Matte Vermouth – Classico Rosso

Entdecke den einzigartigen Geschmack dieses handgefertigten und trotzdem preiswerten Vermouths aus der Berner Matte Brennerei.

Sorgfältig ausgesuchter Schweizer Rotwein wird mit einer harmonischen Mischung aus Orangen, Wermut und Rhabarberwurzel veredelt. Jeder Schluck offenbart eine perfekte Balance zwischen süssen, fruchtigen und herben Noten. Trotz der edlen … Weiterlesen …

Barkeeper Justin Andrew Ebert
Barchef und Mitinhaber On the Rocks Bar, Wengen

10 Fragen an Justin Andrew Ebert

Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann und verschiedenen Stationen in Bern (Departement 66), Colorado und Utah ist er seit Oktober 2021 Barchef und Mitinhaber der On the Rocks Bar (ehemals Rocks Bar) in Wengen.

Geboren in Heilbronn (DE), verbrachte Justin Andrew Ebert seine ersten Lebensjahre im Berner Oberland. Mit fünf Jahren folgte der Umzug zurück nach Deutschland, wo er seine Schullaufbahn absolvierte. Um sich … Weiterlesen …

Wyt äwäg vom Ufer...

Fernweh Bar, Bern

Ende Juni schloss Toni Mattis die Trybguet Bar nach ungefähr einer Dekade unauffälliger, aber hochstehender Cocktailkultur in der unteren Altstadt. Nun lädt seit Ende Juli die Fernweh Bar zum Verweilen ein.

Auf den Aussenplätzen profitiert man von direkter Sicht auf die Zytglogge. Unten, im charakteristischen Gewölbekeller, lässt man die Seele baumeln, schwelgt in Erinnerungen, überlegt, wo die nächste Reise hingehen soll … Weiterlesen …

Häppli-Hour am Rathausplatz

Rathaus Bar, Bern

Eine Bar zu eröffnen war ein Kindheitstraum der Geschäftsführerin Olivia, den sie sich nun mit Julien – einem guten Freund – und ihrem Cousin Silvan ermöglicht hat.

Während der sogenannten Häppli-Hour wird am Abend zu den Getränken ein Plättli mit Brot und entweder Hummus, Tomaten- oder Kräuter-Tapenade aufgetischt. Das Angebot ist in der Grösse beschränkt, dafür in … Weiterlesen …

25 Jahre Bellevue Bar, Bern

Franco Federico

Während 25 Jahren war Franco Federico das freundliche Gesicht hinter der Bellevue Bar, Bern. Seine ganze Karriere hat er der Bar gewidmet. BAR NEWS hat den Meister der alten Schule einige Wochen vor seiner Pensionierung getroffen.

April 1996. Ein sonniger Frühlingstag. Die Terrasse ist geöffnet und so ist das wunderbare Alpenpanorama mit Eiger, Mönch und Jungfrau die Kulisse des ersten Arbeitstags von Franco Federico in der … Weiterlesen …

Von Tom's

Bitter di Berna

Der Bitter di Berna steht ganz in der Tradition der italienischen Aperitif-Liköre.

Das Bouquet prägen herb-aromatische Kräuter und Wurzeln, die von Hand verlesen und in Alkohol eingelegt werden. Diese Infusion wird anschliessend gesüsst, bei 21 Vol.-% in Flaschen abgefüllt und gelagert, damit … Weiterlesen …

Drinks und Food an zentraler Lage

BarExcellence, Bern

«BarExcellence» steht für ein Wortspiel und ein Versprechen: Simon Stettler und sein Team bieten exzellente Gastfreundschaft und ein exzellentes Angebot.

Der Name setzt die Bar in den Fokus, doch das Lokal bietet noch weit mehr: Die Speisekarte zeigt eine Auswahl europäischer und asiatischer Küche. Ein Highlight bildet das breite Sushi-Angebot, … Weiterlesen …

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