Tourisme gourmand en Suisse

Les personnes qui souhaitent s'intéresser aux plaisirs de la table en Suisse disposent de nombreuses possibilités sur un espace restreint. De nombreuses brasseries et distilleries accueillent volontiers personnellement leurs clients pour leur présenter leurs spécialités et leur donner un aperçu de leurs passionnants processus de travail.

BAR NEWS présente, en collaboration avec des partenaires, des offres de pointe pour des expériences de plaisir en Suisse.

 

Fabriquer son propre gin

La nature à l'état pur - l'artisanat - le temps. Rien d'autre ! Découvrez notre esprit bio lors d'une visite guidée de la distillerie, d'un dégustation/d'une dégustation en fût, d'un événement d'équipe, d'une conférence, d'un atelier, d'un assemblage de gin, d'un concert, d'une fête ou d'une soirée avec ou sans dîner. Visite de la galerie incluse. Faites votre propre gin / vodka / rhum / whisky pour votre bar et restaurant ou en privé. Découvrez dans la cave des arômes nouveaux et surprenants pour la cuisine et le bar.

Labo de gin Turicum

Le Turicum Gin Lab s'adresse à tous ceux qui souhaitent se glisser une fois dans le rôle de l'alchimiste. Après une visite de la distillerie Turicum et une introduction à l'histoire et à la fabrication du gin, tu créeras ton propre gin à l'aide de 51 botaniques différents, que tu emporteras ensuite chez toi dans un élégant coffret cadeau.

Circuit du gin

Créez votre propre gin. Lors de notre tour de gin, nous vous montrerons la production artisanale. Après une introduction à la fabrication du gin, vous créerez votre propre gin en petites équipes. L'atelier convient comme événement d'équipe. Les dates sont disponibles sur rendez-vous. Nous acceptons votre demande par e-mail à rundgang@diwisa.ch ou au +41 41 972 73 60.

ETTER - notre feu brûle depuis plus de 150 ans

Chez Etter, les eaux-de-vie de fruits naturelles sont une garantie de plaisir. L'expérience et la passion familiale se combinent pour donner naissance à des produits de caractère. C'est la diversité des goûts qui fascine tant la famille Etter. Et comme elle souhaite emmener d'autres gourmets dans ce voyage de découverte, vous êtes les bienvenus. Déguster dans le showroom et la boutique. Découvrir l'entreprise lors d'une visite guidée.

Visite du sarcophage de Kirsch

La maison fondatrice du Rigi-Kirsch - la première maison de cerises millésimées au monde - abrite le patrimoine culinaire suisse en matière de cerises. Des marques comme Etter, Dettling, Fassbind, mais aussi des eaux-de-vie de cerises millésimées provenant de distilleries de cerises fermées depuis longtemps sont conservées, choyées et entretenues ici. Plongez dans la sensorialité multisensorielle du kirsch et découvrez la diversité des eaux-de-vie de cerises nobles.

Une passion pour les distillats de qualité

Nous sommes l'une des rares distilleries en Suisse à produire d'abord de la vodka Snowside à partir d'orge 100 % suisse comme base pour notre gin Lakeside. Pour nos whiskies single malt, nous utilisons également de l'orge brassicole cultivée spécialement pour nous dans la région. Bien entendu, celle-ci est également maltée en Suisse. Venez visiter notre distillerie-boutique unique en son genre et plongez dans l'univers des distillats de céréales.

Le monde des herbes à Appenzell - une expérience pour tous les sens

En visitant le monde des herbes, vous vous rapprocherez du secret bien gardé : la recette originale de l'Appenzeller Alpenbitter. Au cours de la visite, vous apprendrez des choses passionnantes sur les 42 herbes, la tradition de distillation appenzelloise et l'histoire de l'entreprise familiale. Expérience et divertissement garantis. Ensuite, vous dégusterez les spécialités de la maison. Visites guidées gratuites pour les groupes à partir de 10 personnes.

Découvrir et déguster des bières

Tu as toujours voulu en savoir plus sur l'histoire, la fabrication et les saveurs des bières ? Si oui, alors notre séminaire sur la bière est fait pour toi. Au cours d'une visite de l'univers de découverte de la bière Schützengarten, les secrets fondamentaux du brassage de la bière seront tout d'abord dévoilés et le monde de la fabrication de la plus ancienne boisson du monde sera expliqué. Après une introduction à l'histoire de la bière, les créations de bière les plus diverses seront ensuite dégustées.

Visite guidée de la distillerie Säntisblick avec dégustation

Vivez avec vos amis, collègues de travail ou clients une visite guidée inoubliable de la distillerie avec dégustation chez Bruno Eschmann dans sa distillerie Säntisblick. Plongez dans le monde des plaisirs de la Vieille Prune, du whisky et du gin. Apprenez-en plus sur l'art artisanal de la distillation. Prenez votre temps et découvrez la diversité des arômes au nez et au palais. Visite guidée de la distillerie, dégustation de whisky, atelier de gin.

MoMö - Le musée national de Mostindien

Votre prochain événement d'équipe ? Nous organisons pour les groupes des dégustations et des ateliers sur mesure autour des thèmes du cidre et des distillats. Dans une atmosphère authentique et sous la direction d'experts, vous et votre équipe aurez un aperçu divertissant de la culture suisse de la boisson. Demandez à : momoe@moehl.ch

ENTREZ !

La place de la brasserie est ouverte ! Regardez dans les casseroles des brasseurs lors d'une petite visite de la salle de brassage et découvrez les quelque quarante spécialités de bière, les délices à base de drêches et nos Säntis Malt Whiskys dans la nouvelle boutique. Dégustez les nouvelles Locher Craft Beers à la pompe à bière et testez votre force. Car les Craft Beers ne sont pas faites pour les papilles molles du genre aqueux. Vous avez soif ? L'équipe de Brauquöll se réjouit de votre visite.

Trek du whisky appenzellois

Le circuit se compose de 26 étapes dans les montagnes de l'Alpstein et allie randonnée et plaisir. Chaque étape se termine dans une auberge de montagne où l'on sert un whisky stocké individuellement. La visite des fûts est déjà une expérience en soi. Le whisky de la maison est disponible à la pression ou à emporter dans des bouteilles de collection. Celles-ci sont remplies et signées sur place par le Bergwirt (Caskkeeper). Ceux qui ont collectionné toutes les bouteilles reçoivent en récompense une ceinture en cuir faite à la main avec une boucle en argent véritable par le fabricant de ceintures appenzellois Roger Dörig.

Distillerie Schwab

Apprenez-en plus sur notre entreprise familiale centenaire à Oberwil bei Büren. Notre distillerie est déjà dirigée par la 4e génération et réunit un artisanat moderne et ancien.

Journée du whisky de Langatun

14 octobre 2023 : Dégustez du whisky, du gin & Co avec de la musique live, un bar à cocktails, un séminaire de distillation, des discussions d'experts et bien plus encore. Un must pour les amateurs de whisky et les gastronomes en quête d'inspiration.

Découvrir la bière, le whisky et le gin

Vous avez toujours voulu savoir comment est produite une bière aromatique ? Ou comment sont produits les spiritueux ? Dans ce cas, notre visite de brasserie et de distillerie est faite pour vous. Vous y découvrirez toutes les étapes de la production jusqu'au produit final. La visite guidée dure environ 2 heures. La visite se termine par une dégustation de bière.

Orma : la distillerie de whisky la plus haute du monde

À 3 303 mètres d'altitude, Orma distille des éditions uniques de whisky, des single malts et des gins. La distillerie située sur le Corvatsch, dans la charmante Engadine, peut être découverte et visitée. Une visite guidée de 90 minutes avec dégustation peut être réservée en ligne. Vous trouverez plus d'informations sur : ormawhisky .com

Distillerie Morand

Vous souhaitez visiter la Distillerie Morand et voir comment nos produits sont fabriqués ? Nous organisons des visites de groupe. Les visites peuvent être complétées par une dégustation de nos produits et des cocktails. Nous nous réjouissons de vous accueillir chez nous. Pour réserver vos visites, écrivez-nous à visites@morand.ch

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