Le gin Sipsmith London Dry primé est d'abord distillé dans des alambics en cuivre. Il repose ensuite sur des baies de prunelle sauvages cueillies à l'automne. Le résultat est un sloe gin vraiment artisanal, ... Lire la suite ...
Un grand bar est plus qu'un endroit où l'on peut boire, c'est un lieu qui crée des liens, stimule les conversations et déchaîne les passions. Les barmen créent ... Lire la suite ...
Cette année, l'événement a battu tous les records avec une participation impressionnante de 135 distilleries, qui ont soumis 790 produits à l'évaluation. Cela représente une augmentation de près de 30 % par rapport à l'édition ... Lire la suite ...
Le rhum épicé et le rhum aromatisé sont des variantes de rhum contenant des substances aromatiques supplémentaires. Dans la plupart des cas, ces deux termes désignent deux catégories de produits différentes. Mais ce n'est pas toujours le cas. "Flavoured" peut être traduit par ... Lire la suite ...
Des connaisseurs de la scène, des professionnels des bars et des spécialistes de l'industrie des boissons ont parcouru toute la Suisse pour le 11e SWISS BARGUIDE et ont, cette année encore, visité et évalué des bars. Le nouveau livret ... Lire la suite ...
Né à Nyon, dans le canton de Vaud, Toàn Phan Thanh a suivi une formation d'horloger chez Rolex. L'idée de devenir barman lui est venue par l'intermédiaire d'un ami qui a suivi la formation ... Lire la suite ...
Au cours des trois dernières années, ils ont suivi avec succès une formation de technologue en denrées alimentaires CFC, option bière, et ont ainsi appris le métier de brasseur de fond en comble. Marcel Kreber, directeur de l'Association suisse des brasseries, ... Lire la suite ...