Bizarreries trouvées sur le Web

Des perles sur le net

Dans cette rubrique, nous te présentons des informations intéressantes et insolites issues du World Wide Web et des réseaux sociaux.

How do I drink this ? Le compte Instagram @howidrinkthis de Jess Arnott et Lewis Canavan a malheureusement été supprimé récemment. Les deux Australiens y publiaient des cocktails impossibles à boire, créés par des amateurs... Continuer la lecture...

Feu tricolore pour plus de clarté

Scanner d'identification de Jalk

Jalk ID-Scan est le nom de la nouvelle application qui permet au personnel des bars de vérifier l'âge de leurs jeunes clients facilement, rapidement et en toute sécurité. rapidement, facilement et en toute sécurité. Grâce à Jalk ID-Scan, il n'est pas nécessaire de faire des calculs pour vérifier l'âge, ce qui facilite le travail du personnel.

En Suisse, les spiritueux ne peuvent être vendus aux jeunes de moins de 18 ans ; la bière et le vin ne peuvent être vendus aux moins de 16 ans. La vérification de l'âge confronte le personnel à plusieurs reprises à ... Lire la suite...

Ancienne puissance mondiale du whisky

Le whisky irlandais – le retour d'un géant

Au siècle dernier, il semblait que le whisky irlandais n'avait qu'une seule direction : celle du déclin. Mais aujourd'hui, l'ancienne puissance mondiale du whisky est en passe de retrouver sa grandeur d'antan, même si son voisin écossais ne semble pas près d'être détrôné.

Seuls ceux qui, après une pause, parviennent à renouer avec le succès d'antan peuvent célébrer leur retour. Grâce à des taux de croissance à plusieurs chiffres et au nombre de distilleries qui, dans les ... Continuer la lecture ...

Postulez dès maintenant !

Remportez un SWISS BAR AWARD en 2021 !

Les candidatures pour les SWISS BAR AWARDS sont désormais ouvertes ! Pour la 19e fois, le magazine spécialisé BAR NEWS SWISS BAR AWARDS les barmen talentueux et les bars branchés avec les SWISS BAR AWARDS . Postulez dès maintenant ou donnez-nous votre avis.

Faire une recommandation ou poser sa candidature Connaissez-vous un bar qui mérite de remporter le prix «Best Longseller Bar? Le jeune espoir de la scène suisse des bars travaille-t-il dans votre établissement ? Ou dirigez-vous… Continuer la lecture…

Livraison de cocktails

Ding-Dong : cocktails !

Jeudi, 19 heures, dernière semaine de janvier, la lumière est allumée dans la « salle d'accouchement ». Mais ce n'est pas un accouchement qui a lieu à la Brunngasshalde, c'est ici que les Bernois sont approvisionnés en boissons alcoolisées.

Maurice Angst, chef de bar dans la salle d'accouchement, manipule sa chaîne hi-fi. Ce n'est pas du jazz, comme d'habitude dans la salle d'accouchement, qui sort des haut-parleurs, mais du rock alternatif. Outre la musique, ce sont les nombreuses caisses... Continuer la lecture...

Nouveau domaine d'activité

Morand prend une participation dans Swiss-Boco

Swiss-Boco Sàrl produit et commercialise des soupes, des plats cuisinés, des terrines et des sauces à salade selon les recettes du chef François Chomel. Afin de poursuivre son développement, Swiss-Boco Sàrl était à la recherche d'un partenaire performant.

Il était évident qu'elle se tournerait vers la distillerie Morand, qui est non seulement implantée dans la même ville, mais qui fournit également des ingrédients à l'entreprise (Abricotine ... Continuer la lecture ...

Portrait : Best Bar Menue 2020

Sigi's Bar à Grächen

C'est le premier SWISS BAR AWARD, qui se rend dans le petit village valaisan. Après le moment de surprise, la joie est grande dans le bar de Sigi au sujet du prix Best Bar Menue 2020. La carte de visite de la maison Schalbetter reflète la façon dont les choses sont faites à un haut niveau : terre à terre, honnête et proche de la nature.

Peu après la cérémonie de remise des prix en septembre, le Sigis Bar de Hannes et Sara Schalbetter a déjà reçu des félicitations allant de "bravo" à "nous attendons déjà l'hiver". ... Lire la suite ...

En ligne, avec plus de 100 participants

Conférence sur la distillerie organisée par Agroscope

Le 4 février, Agroscope a organisé une réunion d'information pour le secteur de la distillation, en collaboration avec l'Administration fédérale des douanes (AFD) et l'association professionnelle « Die Schweizer Brenner ».

En raison du Covid-19, la conférence, dirigée par Sonia Petignat, s'est déroulée pour la première fois en ligne via vidéoconférence. Plus de 100 participants venus de Suisse et des pays du Benelux ont écouté avec intérêt Willy ... Continuer la lecture ...

Nouveau mais ancien

Le Tribute Limonade à l'olive

La sphère pharmaceutique autour de Le Tribute et sa nouvelle limonade à l'olive ne se limite pas au design. Le thé aux feuilles d'olivier, par exemple, est consommé pour sa teneur élevée en oleuropéine, un composé amer aux propriétés antioxydantes.

Au Tribute, les zestes de citron sont pelés et macérés. Les essences d'olives et de zestes de citron sont distillées et un trait d'eau de mer est ajouté à la limonade afin de rehausser les arômes d'olive... Continuer la lecture...

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