Défi Art of Italicus Aperitivo

Marco Colelli remporte la 1ère édition de la compétition Italicus

Le 4 avril, le moment était venu. Les huit finalistes se sont retrouvés au Parkhotel Delta à Ascona pour la grande épreuve de force. Parmi près de 50 candidatures provenant de toutes les régions de Suisse, 12 barmen ont réussi à se qualifier.
Le futur vainqueur de la 1ère Italicus Competition Marco Colelli (Tales Bar, Zurich)

Italicus Italie a ensuite désigné les huit finalistes qui se sont affrontés pour remporter la victoire et se qualifier pour la finale internationale du 29 mai à Rome. Cette année, Italicus Rosolio di Bergamotto a lancé la quatrième édition de l'Art of Italicus Aperitivo Challenge, un concours invitant les barmen à créer une recette de cocktail originale de style aperitivo, inspirée de n'importe quelle forme d'art et contenant au moins 4 cl d'Italicus.

Le concours était ouvert aux pays du monde entier. Pour la première fois, la Suisse a participé à ce concours. Lors de la finale suisse, il était passionnant d'assister en direct à la créativité avec laquelle les barmen ont présenté leurs drinks devant le jury d'experts composé de Peter Roth, Taweechai Frick et Julio Enzler.

Participants et jury de la compétition à Ascona.

Liste de classement

Après une compétition de deux heures, animée avec beaucoup de charme par Jessica Witzel (Brand Manager Italicus chez Pernod Ricard), les vainqueurs ont été désignés.

  1. 2e place : Marco Colelli avec "Ensemble" (Tales Bar, Zurich)
  2. 1ère place : Alessia Guerzoni avec "Isabella" (Parkhotel Delta, Ascona)
  3. 1ère place : Waldimir Reichert avec "Il taglio d'oro" (Werk 8, Bâle)

Les autres finalistes étaient : Matthieu Doucet (Canvas Bar at The Dolder, Zurich), Christos Kostopoulos (Lora, Bâle), Luca Huber (Bar am Wasser, Zurich), Victor Mary (Manhattan Café, Genève) et Severin Bucher (Gütsch Bar, Lucerne).

Il ne reste plus qu'à espérer que Marco Colelli tire les marrons du feu pour la Suisse lors de la finale internationale du 29 mai à Rome et devienne le "Barartist of the year" d'Italicus.

Impressions Art of Italicus Aperitivo Challenge

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