Catégorie : SWISS BAR AWARDS | Page 8

Portrait : Best Hotel Bar 2020

Le Widder Bar est le meilleur bar d'hôtel 2020

Le Widder Bar, situé dans le luxueux hôtel Widder à Zurich, est récompensé par le site Best Hotel Bar lors de la 18e édition de SWISS BAR AWARDS . Depuis 1995, le bar de l'hôtel impressionne par son service exceptionnellement courtois, ses hôtes exceptionnels et sa gamme de boissons aussi bien classiques que modernes.

Mia Bavandi10 décembre 202021 octobre 2020

La catégorie Best Hotel Bar figure pour la première fois sur la liste des prix récompensant des réalisations spéciales lors de la 18e édition de SWISS BAR AWARDS . Un bar d'hôtel doit être un bar d'une part et un ... Lire la suite ...

Portrait : Best Newcomer Bar 2020

Asino il Bar : Le "Donkey" est le meilleur bar nouveau venu 2020

Peu après Noël, le 26 décembre 2019, Asino il Bar ouvrira ses portes à Berne. Tout simplement, discrètement et secrètement, parce que les deux opérateurs n'ont pas l'habitude de faire de grands éclats. "Avec une ouverture en douceur pour les invités clients nous avons célébré pendant deux jours". Les deux chefs formés se retournent.

Mia Bavandi9 décembre 202020 octobre 2020

Les habitants de Berne connaissent rapidement le nouveau bar, car personne ne passe à côté. Rien que l'architecture mérite qu'on s'y attarde. Cette année, le cabinet d'architecture bernois Aebi & Vincent a conçu ... Lire la suite ...

Portrait : Barkeeper of the year 2020

Dirk Hany : "Birreweich" a été la grande découverte.

Personne n'a jamais reçu le prix Barkeeper of the Year deux fois auparavant. Jusqu'au 18e SWISS BAR AWARDS , le 16 septembre 2020. Dirk Hany parle de son ambition de se dépasser et de faire progresser la scène bar suisse.

Mia Bavandi10 décembre 202019 octobre 2020

Whisky Maker's Mark, Williamine Morand, Verjus, Chartreuse Jaune, Sirop de poivre Timut au miel d'acacia, Perrier-Jouët Brut, Solution saline Dash avec décoration de poire : avec ces ingrédients, Dirk Hany crée son Déjà Vu. A savoir, son ... Lire la suite ...

SWISS BAR AWARDS

Dirk Hany est Barkeeper of the year

C'est le temps fort annuel de la scène suisse des bars : la Award Night SWISS BAR AWARDS. Cette année encore, des performances exceptionnelles dans le domaine de la culture suisse des bars ont été récompensées. À l'occasion du 25e anniversaire de BAR NEWS, des prix ont également été décernés pour la première fois au meilleur bar d'hôtel et à la meilleure équipe de bar.

Rédaction BAR NEWS21 septembre 202017 septembre 2020

La Covid-19 a bouleversé la vie de nombreuses personnes. Cependant, la restauration et le secteur événementiel ont été particulièrement touchés. Il n'est donc pas évident et particulièrement significatif que... Continuer la lecture...

Barkeeper of the year

Voici les boissons finales des finalistes du concours « Barkeeper of the year ».

Pour leur dernière épreuve, les trois finalistes ont dû présenter une nouvelle création de cocktail au jury lors de la Award Night 16 septembre 2020. Voici les boissons finales des trois barmen Dirk Hany, Michael Hanke et Ivan Urech.

Rédaction BAR NEWS18 septembre 202016 septembre 2020

La nervosité se lit sur le visage des finalistes lorsqu'ils montent sur la scène du Chicago 1928, lieu où se déroule l'événement. Cette année encore, avec Dirk Hany du bar... Continuer la lecture...

Les trois finalistes sont connus

Qui sera élu Barkeeper of the year ?

Les cinq barmen de la catégorie «Barkeeper of the yearqui ont été présélectionnés pour 2020 ont été évalués incognito sur leur lieu de travail au cours des derniers mois. Les SWISS BAR AWARDS des SWISS BAR AWARDS sont désormais connus.

Rédaction BAR NEWS11 septembre 202012 août 2020

Outre la visite incognito sur le lieu de travail, les points obtenus lors du tour de qualification et du test écrit ont également été pris en compte dans le résultat. Pour la finale lors de la Award Night 16 septembre, ... Continuer la lecture ...

Jason-Candid Knüsel

Conseils du Barkeeper of the year

L'ancien Barkeeper of the year, Jason-Candid Knüsel, raconte son expérience aux SWISS BAR AWARDS . Après sa victoire, il a rejoint l'American Bar at the Savoy à Londres.

Rédaction BAR NEWS15 juin 202028 mai 2020

L'ancien Barkeeper of the year, Jason-Candid Knüsel, raconte son expérience aux SWISS BAR AWARDS . Après sa victoire, il a rejoint l'American Bar at the Savoy à Londres.

SWISS BAR AWARDS

La longue liste 2020 est connue

Les SWISS BAR AWARDS leur prochaine édition. Malgré les circonstances difficiles liées au coronavirus, de nombreux bars et barmen ont saisi cette opportunité et ont posé leur candidature pour les awards. Les nominés de la longue liste dans les sept catégories sont désormais connus.

Rédaction BAR NEWS27 mai 2020

Les dix barmen de la catégorie «Barkeeper of the yearet les trois jeunes talents de la catégorie «Best Barkeeper Talentdémontreront leurs connaissances et leurs compétences au cours des prochaines semaines... Continuer la lecture...

18ème édition de la SWISS BAR AWARDS

Deux nouvelles catégories pour l'année anniversaire

La 18e édition de SWISS BAR AWARDS réserve de nombreuses nouveautés. Cette année, pour la première fois, les barmen talentueux et les bars branchés peuvent participer aux nouvelles catégories "Best Hotel Bar" et "Best Bar Team" en plus des cinq catégories précédentes.

Rédaction BAR NEWS27 mai 202013 avril 2020

Cette année, BAR NEWS célèbre son 25e anniversaire. Dans ce contexte, les deux nouvelles catégories "Best Bar Team" et "Best Hotel Bar" ont été créées. Avec le prix du meilleur bar ... Lire la suite ...