Catégorie : SWISS BAR AWARDS | Page 2

Voici les nominés

La liste préliminaire des SWISS BAR AWARDS est désormais connue

Les bars et les barmen avaient jusqu'à fin mai pour poser leur candidature aux SWISS BAR AWARDS . De nombreux professionnels et établissements ont saisi cette opportunité et envoyé leur dossier. Entre-temps, le jury s'est réuni et a établi une liste préliminaire à partir des nombreuses candidatures reçues.

Rédaction BAR NEWS3 juillet 20251er juillet 2025

Les dix barmen de la catégorie «Barkeeper of the yearet les cinq jeunes talents de la catégorie «Best Barkeeper Talentmettront leurs connaissances et leurs compétences à l'épreuve au cours des prochaines semaines... Continuer la lecture...

Postulez avant le 31 mai

Recherché : les meilleurs barmen et bars de Suisse 2025

Les SWISS BAR AWARDS les meilleurs barmen et barwomen ainsi que les bars les plus branchés de Suisse. Les professionnels et les bars intéressés peuvent postuler en ligne ou soumettre une nomination jusqu'au 31 mai.

Rédaction BAR NEWS30 avril 2025

Les SWISS BAR AWARDS chaque année des performances exceptionnelles. Cette cérémonie est la plus ancienne et la plus prestigieuse des distinctions dans le domaine de la gastronomie suisse. Les prix sont décernés dans les sept catégories suivantes : … Continuer la lecture …

Meilleur jeune talent

Anthony Christen est Best Barkeeper Talent

Anthony Christen, du bar Dr. Zhivago à Zurich, séduit par ses cocktails et son talent artistique. Il remporte son premier concours et repart avec le trophée du vainqueur.

Rédaction BAR NEWS15 février 2025

C'était sa première compétition et ce fut immédiatement un franc succès. Anthony Christen a su convaincre le jury avec sa boisson « Not Berry Secret » et son attitude décontractée. « C'est le mélange parfait... Continuer la lecture...

Portrait d'Alessandro Cogoni

Un parcours sinueux vers le métier de ses rêves

Alessandro Cogoni vit pour son métier. Peu avant son 20e anniversaire en tant que barman, il remporte le titre très convoité Barkeeper of the year.

Rédaction BAR NEWS8 février 2025

Pour Alessandro Cogoni, le titre de « Barkeeper of the year » tombe Barkeeper of the year . D'une part pour le Jo. Bar de quartier, dont il est récemment devenu associé, d'autre part aussi pour... Continuer la lecture...

Best Bar Team

La communication, le respect et l'empathie mènent au titre

Le Louis Bar et le Hemingway Rum Lounge de l'hôtel Montana à Lucerne remportent le prix dans la catégorie « Best Bar Team ». Le chef de bar Levent Yilmaz nous révèle ce qui fait d'eux une « équipe de choc ».

Rédaction BAR NEWS21 janvier 2025

Depuis l'escalier qui mène du hall d'entrée au Louis Bar, on aperçoit déjà une guirlande de lettres sur laquelle on peut lire «Best Bar Team». Le rayonnant Levent Yilmaz déclare... Continuer la lecture...

Hidén Harlekin remporte le prix «Best Newcomer Bar

« Les renards jouent un tour »

Le prixBest Newcomer Barest décerné au salon de thé jazz Hidén Harlekin, qui fait découvrir la culture japonaise à Zoug. Avec des concerts quotidiens, des jam sessions et des cocktails d'inspiration asiatique, les clients Kissa sont transportés dans un autre univers.

Rédaction BAR NEWS8 janvier 2025

L'entrée vers une époque révolue se trouve dans un couloir discret de la Bahnhofstrasse à Zoug. Les sons mélodieux d'une musique autrefois interdite accompagnent les plus courageux dans un monde parallèle souterrain... Continuer la lecture...

Boisson courte et boisson longue

Recettes finalistes des Swiss Bar Awards

Lors de la grande finale de Award Night , les finalistes ont concocté des recettes de boissons créatives et innovantes.

Rédaction BAR NEWS8 janvier 202516 décembre 2024

Les trois finalistes devaient présenter deux créations originales au jury : un cocktail court et un cocktail long. Ce défi exigeait non seulement de la créativité, mais aussi des compétences techniques. Le jury a évalué les ... Continuer la lecture ...

Swiss Bar Awards

Le Best Bar Menue se trouve dans la vieille ville de Zurich.

Le bar Igniv remporte le titre de Best Bar Menue . Avec environ 200 sortes de champagne différentes, des cocktails sophistiqués et une cuisine 2 étoiles Michelin, il offre tout ce dont on peut rêver.

Rédaction BAR NEWS8 janvier 20259 décembre 2024

L'Igniv d'Andreas Caminada, situé dans la vieille ville de Zurich, propose l'une des sélections de champagnes les plus vastes et les plus raffinées. 200 variétés différentes provenant de divers petits producteurs. Des cocktails sophistiqués créés par le barman (ou la barmaid) de l'année... Continuer la lecture...

Award Night

Alessandro Cogoni est le Barkeeper of the year

Le 22 octobre, SWISS BAR AWARDS meilleurs barmen et bars de Suisse ont été récompensés lors de la Award Night 22e SWISS BAR AWARDS . Les sept prix ont été remis dans une ambiance festive devant près de 300 invités.

Rédaction BAR NEWS23 octobre 2024

Les Swiss Bar Awards de cette année Swiss Bar Awards début mai avec l'appel à candidatures. Le jury professionnel, composé d'experts de la scène des bars suisses, a examiné et évalué les candidatures reçues à partir de début juin... Continuer la lecture...

La liste des finalistes est établie

Voici les finalistes des Swiss Bar Awards

Au total, 21 finalistes se sont Swiss Bar Awards dans sept catégories pour la finale des Swiss Bar Awards . Le 22 octobre 2024, les bars et les barmans s'affronteront lors de la Award Night Baden pour remporter les distinctions très convoitées de la scène suisse des bars.

Rédaction BAR NEWS6 septembre 2024

Après un processus de sélection intensif mené par un jury d'experts, qui a débuté en mai avec l'appel à candidatures, la liste des finalistes des Swiss Bar Awards est désormais connue. Trois barmen, ... Continuer la lecture ...