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Livre « Sans alcool »

Sans alcool : principes de base, recettes et accords

Dans son livre « Alkoholfrei » (Sans alcool), l'auteure Nicole Klauss nous fait découvrir l'univers des boissons non alcoolisées et explique comment elles sont préparées, quel est leur goût et avec quels plats elles s'accordent.

Nous le savons tous : le thé se marie à merveille avec les gâteaux. Mais quel est l'effet du tanin et comment se retrouve-t-il dans les boissons non alcoolisées ? Que signifient les termes « volume » et « viscosité » ? Pourquoi le sel est-il presque toujours présent... Continuer la lecture...

Bruichladdich dévoile

Nouvelle gamme Luxury Redefined

Les embouteillages Prestige remettent en question les conceptions traditionnelles du luxe moderne et disposent d'un suremballage durable et sur mesure, une première dans l'industrie.

Celui-ci est composé de pâte à papier entièrement recyclable, ne contient pas de plastique et est fabriqué à 100 % à partir d'énergie verte. Cela montre que le whisky single malt écossais haut de gamme est à la fois durable et esthétique... Continuer la lecture...

Liqueur Grand-St-Bernard

L'élixir des chanoines à base d'herbes alpines

Un trésor bien gardé : la liqueur Grand-St-Bernard. Louis Morand, fondateur de la distillerie Morand en 1889, s'est vu confier la recette traditionnelle de cette liqueur par un chanoine augustin de l'hospice du Grand-Saint-Bernard.

Il l'a noté dans un carnet noir, qui est conservé sous clé et dont seuls les membres de la famille ont accès à ce jour. Le secret est toujours préservé. Voici ce que l'on peut dire... Continuer la lecture...

Liqueur de crème irlandaise Micil

170 ans d'expérience

Une liqueur de crème irlandaise primée, élaborée selon une recette familiale secrète, et la première du genre à base de poitín.

La distillerie Micil est gérée par la famille depuis plus de 170 ans, actuellement par les frères Pádraic et Jimín, qui représentent la 6e génération. Le nom de la distillerie a été choisi en l'honneur de ... Continuer la lecture ...

Le rhum haut de gamme du Venezuela

Rhum Diplomático

Diplomático est l'un des rhums super premium les plus appréciés au monde. Il se caractérise par sa douceur particulière et son excellent équilibre, ce qui en fait un rhum plusieurs fois primé.

La diversité de Diplomático est la meilleure expression de la passion et du savoir-faire artisanal. Des années d'expérience et de tradition ont contribué à la création de ces rhums uniques et complexes, au goût doux et incomparable... Continuer la lecture...

L'île de Harris renaît

Le Hearach

Au départ, ce n'était qu'une vision, mais aujourd'hui, la « Social Distillery » est devenue réalité.

La construction de la distillerie a posé les bases de la renaissance de l'île de Harris. Depuis, la distillerie séduit avec son gin Harris et, depuis peu, avec son premier ... Continuer la lecture ...

Le gin méditerranéen d'Espagne

Gin Mare

Ce gin méditerranéen, élaboré à partir de plantes qui jouent un rôle central dans la région méditerranéenne (thym, romarin, basilic), est produit dans une ancienne chapelle du XVIIIe siècle, construite dans un vieux village de pêcheurs près de Barcelone.

La distillerie perpétue une longue tradition de fabrication de gin méditerranéen, qui culmine dans la sélection minutieuse de plantes gorgées de soleil, dont l'ingrédient principal est l'olive Arbequina. Les neuf plantes au total... Continuer la lecture...

Nouveau sur le marché suisse

fritz-kola superzero

La boisson rafraîchissante fritz-kola superzero offre un goût intense de cola, sans compromis sur les calories ou le sucre.

Grâce à sa recette unique, chaque gorgée offre un plaisir intense et, avec 25 mg de caféine pour 100 ml, un véritable coup de fouet énergétique. De plus, fritz-kola superzero séduit par… Continuer la lecture…

Nouveau et mystérieux

Bruichladdich Black Art 11.1

Le Black Art 11.1 est déjà la 7e édition « signée » par le maître distillateur Adam Hannett. Tous les fûts datent d'avant la réouverture de la distillerie Bruichladdich.

À chaque fois, le caractère mystique d'un single malt presque indescriptible se révèle. Non tourbé et vieilli pendant près d'un quart de siècle dans les meilleurs fûts de la distillerie, le Black ... Continuer la lecture ...

Le polyvalent

Liqueur Swiss Mountain – Cold Brew

À l'occasion de la journée nationale des distillateurs, le 11 novembre, la distillerie Rugen a lancé une nouvelle liqueur de café qui allie harmonieusement la puissance du café et la chaleur du whisky.

Une agréable odeur de café moka avec une légère note herbacée ainsi que de subtils arômes de vanille et de caramel sont perceptibles. La liqueur peut être dégustée pure, sur glace ou dans différents cocktails, offrant ainsi … Continuer la lecture …

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