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Swiss Cocktail Open
Envoyez vos recettes avant le 31 mars

Appel d'offres SWISS COCKTAIL OPEN

Tu prépares le meilleur cocktail de Suisse ? Alors montre ce dont tu es capable et envoie-nous ta recette pour le plus grand concours suisse de cocktails 2026 avant le 31 mars. Avec un peu de chance, tu participeras à la grande finale le 4 mai !

Préparez-vous le meilleur cocktail de Suisse ? BAR NEWS recherche le meilleur cocktail de Suisse ! Le plus grand concours de cocktails de Suisse est ouvert à tous les barmen professionnels (h/f). Le cocktail qui remportera le plus de votes sera présenté lors de la finale nationale.

En direct le 4 mai

Réserve ton billet pour SWISS COCKTAIL OPEN

Assistez à la grande finale en direct ! Réservez dès maintenant votre billet pour le 4 mai 2026 à Zurich-Oerlikon et soyez présent lorsque le meilleur cocktail de Suisse 2026 sera couronné lors du SWISS COCKTAIL OPEN.

Le lundi 4 mai aura SWISS COCKTAIL OPEN la grande finale du 6e SWISS COCKTAIL OPEN au Chicago 1928 (Halle 550) à Zurich-Oerlikon. Nous sommes ravis d'accueillir à nouveau cette année la finale... Continuer la lecture...

TenderTalk

10 questions à Paulina Tkaczyk

Mon voyage dans le monde de la mixologie a commencé lors d'un concert en Pologne, où j'aidais derrière le bar. Un seul shake a suffi pour déclencher une passion durable.

Depuis, j'ai suivi une formation, travaillé dans des bars partout en Pologne et suis devenu gérant de bar à l'âge de 24 ans. Après sept ans derrière le comptoir, un heureux hasard m'a conduit à... Continuer la lecture...

15. Nullpromille Trophy

Noah Bächi et Ramiro Smith mixent les meilleurs cocktails sans alcool 2026

Le 26 janvier, le monde des bars suisses a célébré la finale du 15e Nullpromille Trophy suisse Nullpromille Trophy. À cette occasion, les meilleurs cocktails sans alcool, appelés mocktails, ont été récompensés dans toute la Suisse.

Noah Bächi, du Dry Club / Tipsy Tiger à Zurich, et Ramiro Smith, du Seven Spirits Bar – Bergwelt Grindelwald Alpine Design Resort à Grindelwald, ont convaincu le jury avec… Continuer la lecture…

Finale le 26 janvier

Voici les finalistes du Nullpromille Trophy

L'impatience grandit ! Le 26 janvier, le 15e Nullpromille Trophy suisse Nullpromille Trophy aura lieu Nullpromille Trophy Clouds Zurich ! Des barmans créatifs de toute la Suisse ont soumis leurs recettes innovantes. On sait désormais qui participera à la finale pour remporter le titre tant convoité.

Finalistes 2026 Après un examen minutieux par un jury d'experts, les six meilleurs barmans par catégorie ont été sélectionnés : Dans la catégorie «Fancy Drink, se sont qualifiés : Dans la catégorie «Sparkling Cocktail... Continuer la lecture ...

Concours suisse des spiritueux

DistiSuisse 2025 : les gagnants sont connus

Quelle soirée ! Lors du DistiSuisse 2025, le concours de spiritueux le plus important et le plus prestigieux de Suisse, la diversité et la grande qualité de la culture suisse de la distillation ont une fois de plus été mises en évidence.

Le jury d'experts a récompensé les meilleurs spiritueux du pays dans 19 catégories, des eaux-de-vie de fruits et de céréales aux liqueurs, en passant par le whisky et la vodka. Pour la première fois dans... Continuer la lecture...

23e Award Night

Michael Müller est Barkeeper of the year

Le dimanche soir 26 octobre, SWISS BAR AWARDS meilleurs barmen et bars de Suisse ont été récompensés lors de Award Night 23e SWISS BAR AWARDS . Les huit prix ont été remis dans une ambiance festive devant environ 300 invités. L'événement a également été l'occasion de célébrer le 30e anniversaire de BAR NEWS.

Les Swiss Bar Awards début mai avec l'appel à candidatures. Le jury professionnel, composé d'experts de la scène des bars suisses, a examiné et évalué les candidatures reçues à partir de début juin et... Continuer la lecture...

Liste restreinte 2025 dévoilée

Les finalistes des Swiss Bar Awards sont désormais connus !

Au total, 21 finalistes se sont qualifiés dans 7 catégories pour la finale des Swiss Bar Awards . Le 26 octobre, ils s'affronteront à Baden, lors de la grande Award Night, pour remporter les distinctions tant convoitées.

Après un processus de sélection intensif mené par un jury d'experts, qui a débuté en mai avec l'appel à candidatures, la liste des finalistes des Swiss Bar Awards est désormais connue. Trois barmans, ... Continuer la lecture ...

Avec tirage au sort des billets

BCB 2025 : trois jours d'inspiration pour le secteur des bars et des boissons

Du 6 au 8 octobre 2025, le parc des expositions de Berlin sera à nouveau le lieu de rencontre de la communauté mondiale des bars. Le Bar Convent Berlin rassemble des experts du secteur, des marques et des talents du monde entier afin de nouer des contacts, d'apprendre les uns des autres et de façonner activement l'avenir du monde de l'hôtellerie.

Pour la première fois, Priyanka Blah, directrice de l'éducation du BCB, est responsable du contenu du programme éducatif, en collaboration avec Eleni Nikoloulia, Damien Guichard et Maria Gorbatschova, membres du comité éducatif du ... Continuer la lecture ...

TenderTalk

10 questions à Sara Lema Crespo

Je suis née et j'ai grandi à Madrid. Mon envie de voyager m'a poussée à quitter ma ville natale. En novembre 2014, j'ai saisi une opportunité à Verbier, dans le Valais, où j'ai commencé à travailler comme serveuse à l'hôtel W Verbier.

Très vite, la vie à la montagne m'a captivée et je suis tombée amoureuse de cet environnement extraordinaire. J'ai toujours été très curieuse et avide d'apprendre, ce qui m'a amenée à découvrir de nouvelles choses... Continuer la lecture...

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