Monat: Mai 2023

Ausgabe 2023/24

Neues Bar Beverage Angebot jetzt erhältlich

Im umfassendsten Lieferantenverzeichnis für Handel und Gastronomie sind in der aktuellen Ausgabe 2‘800 Produkte und 990 Marken vertreten. Barkeeper, Gastronomen und Getränkehändler finden darin schnell, unkompliziert und ohne elektronische Hilfsmittel Produkte, Marken und deren Hersteller resp. Generalimporteure.

Das Bar Beverage Angebot wird jährlich überarbeitet und erscheint jeweils im Mai. Das Nachschlagewerk kann kostenlos im BAR NEWS Shop bestellt werden. Getränke- und Spirituosenübersicht Die Schweizer Getränke- und Spirituosenübersicht … Weiterlesen …

Bartender International

Knud Scheibelt, Schwarz Weiss Bar, Stuttgart

Ich komme ursprünglich aus Mainz. Nach der Schule habe ich eine Ausbildung im Gastgewerbe in Freiburg begonnen, nach dem Studium und dem Wehrdienst als Servicekraft in einem Mainzer Business-Hotel gearbeitet. Irgendwann kam mein Vorgesetzter auf mich zu und sagte: «Folgen Sie mir bitte an die Bar». Er erzählte mir, dass Andrea, die Barkeeperin, gerade gekündigt hatte und so zeigte er mir, wo die Sirupe, Säfte, Spirituosen und alle Rezepte zu finden sind.

Es war im Jahr 2001: «Viel Spass, du bist jetzt unser Barkeeper!» Ich versuchte, den Job so gut wie möglich zu machen, aber natürlich benutzte ich keine Jiggers oder Pourers, … Weiterlesen …

Züri Wind #hueregeil

Da weht ein neues Lüftchen

Züri Wind ist ein neuer, erfrischender Pfefferminzlikör mit 16 Prozent Alkoholvolumen. Er wurde von Jo Metzger gemeinsam mit Freunden entwickelt und im vergangenen Frühling lanciert.

Züri Wind eignet sich zum Genuss nach dem Motto «easy to shot & drink» als Shot, als Longdrink mit Sprite oder als «Schlumpf Spritzz» mit Prosecco und einem Schuss Mineralwasser. … Weiterlesen …

Zero’si

Prickelnder Genuss ohne Reue

Es steckt bereits im Namen: Zero’si ist ein alkoholfreier Schaumwein in Blanc und Rosé. Er ist ein prickelnder Genuss für Erwachsene, ein spritziges Highlight für den Business-Apéro, ein erfrischender Begleiter für’s Tête-à-Tête, sogar ein Absacker, aber ohne abzusacken – one for the road.

Zero’si Rosé bringt leicht beerige Aromatik mit erfrischender Säure in Harmonie. Zero’si Blanc ist geprägt von intensiv fruchtiger Aromatik begleitet von feiner Perlage und erfrischender Säure. Rimuss & Strada Wein … Weiterlesen …

Let’s twist again

Ein andalusischer Sommerhit!

Gerade rechtzeitig auf die kommende Saison kommt der Ready-to-Drink Aperitif auf den Markt. Der andalusische «Sprizz» mit britischem Touch und wenig Alkohol (5,5 Vol.-%).

Spritzig, frisch, leicht und nicht zu süss sind die Eigenheiten dieses neuen Produkts. Croft Twist ist äusserst einfach zu servieren: ein Tumbler-Glas mit Eis füllen, gekühlten Croft Twist langsam einfüllen, … Weiterlesen …

Monin Le Fruit Jabuticaba

Jetzt wird’s fruchtig

Jabuticaba oder die Baumstammkirsche ist eine aus dem südöstlichen Brasilien stammende Frucht. Sie weist eine unglaublich aromatische Komplexität mit leicht holzigen Noten aus.

Monin hat sie in den Flakon gezaubert. Le Fruit Jabuticaba richtet sich an alle innovativen und kreativen Bartender. Mit dieser Frucht-Kreation entstehen herrlich sommerliche Signature Drinks mit einer originellen und … Weiterlesen …

Port Charlotte Islay Barley 2014

Fassmanagement für Aromaprofil

Die neue Abfüllung des Port Charlotte Islay Barley wurde 2014 destilliert.

Insgesamt acht Bruichladdich-Vertragsfarmen bauen ihre Gerste unter den harten Bedingungen auf der Insel Islay für diese Vision an: Single Malt Whisky, dessen Herkunft man schmecken und von Anfang bis Ende … Weiterlesen …

Hendrick’s Flora Adora Gin

Liquides Blütenbouquet

Flora Adora ist die neueste Kreation von Hendrick’s Meister-Destillateurin Lesley Gracie. Der florale Gin ist eine limitierte Edition für die nächsten zwei Jahre und bereits in der Schweiz erhältlich.

Flora Adora mit typischen elf getrockneten Hendrick’s-Botanicals schmeckt nach Wacholder, Koriander, Engelwurz, auch Zitrus, grüne Teenoten, Schafgarbe und Iriswurzel kommen durch, die Rose erst im Abgang. Dettling & Marmot AG, … Weiterlesen …

Schüga Session Lager

Brauerei Schützengarten lanciert neues Bier

Genau rechtzeitig zum Start der warmen und bierigen Saison hat die älteste Brauerei der Schweiz ein neues Bier kreiert: das Schüga Session Lager.

Das neue Bier hat gleich mehrere Besonderheiten: Abgefüllt wird es in einer handlichen 0,33-Liter-Dose und hat nur 3,8 Prozent Alkohol bei gleichzeitig vollem Geschmack. Das Design der Dose gefällt auf … Weiterlesen …

Apero Bier

Schweizweit erstes Ginger Cola Bier lanciert

«Ginger Cola» ist das neue spritzig leichte Apéro-Bier der Brauerei Locher. Es ist das erste Schweizer Bier dieser Geschmacksrichtung. Der typische Cola-Geschmack, die Schärfe des Ingwers und das quöllfrische Bier machen das Appenzeller Ginger Cola einzigartig.

Serviert wird das Apérogetränk eiskalt oder auf Eis und am besten im Weinglas. Ab sofort ist das leicht alkoholhaltige Lifestyle-Getränk als 33-cl-Einwegflasche oder Dose im Detailhandel und der Gastronomie erhältlich. … Weiterlesen …

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