Monat: Juni 2020

Fruchtfliege
Thekentipp

Was hilft gegen lästige Fruchtfliegen?

Der Sommer naht, die Temperaturen steigen und die ersten Überraschungen tauchen auf. Früchte und Obst, welches man im Winter ohne Probleme im Obstkorb hinter der Theke aufbewahren konnte, fangen nun schnell an überreif zu werden.

Für Fruchtfliegen beginnt im Zuge dessen die beste Zeit des Jahres, das Schlemmerparadies hat geöffnet. Wie kann man nun Herr/Frau der Lage werden und die Plagegeister loswerden – bzw. verhindern, … Weiterlesen …

Sabine Lüthi
Neue Chefredaktorin bei htr hotel revue

Sabine Lüthi übernimmt

Die neue Chefredaktorin der htr hotel revue übernimmt vom langjährigen Chefredaktor Gery Nievergelt, der Ende Februar 2020 in den Ruhestand getreten ist. Die 50-Jährige bringt Erfahrungen von grossen Schweizer Verlagshäusern wie Tamedia und NZZ mit.

Zuletzt war sie bei den Migros Medien tätig. «Mit Sabine Lüthi konnten wir eine engagierte Frau gewinnen, die das zukünftige Bild von HotellerieSuisse und der unabhängigen htr hotel revue mitprägen … Weiterlesen …

Zutaten Spiced Rum
Entdeckung des Spiced Rum

Spice it up, little darlin’!

Aromatisierter Rum hätte das Potenzial «the next big thing since Flavoured Vodka» zu werden. Doch zuerst muss die Kategorie ihre Selbstfindungsphase überwinden, denn bei Spiced Rum handelt es sich um eine Spirituosen-Kategorie, die es rechtlich gesehen gar nicht gibt.

Wenn von Spiced Rum die Rede ist, sollte man sich bewusst sein, dass diese Kategorie, zumindest rechtlich gesehen, gar nicht existiert. Rum gehört nämlich wie Whisky oder Weinbrände zu jenen … Weiterlesen …

Gin pur
Gin auch ein purer Genuss

High End und Sippin’ Gins

Bei einem teuren Rum oder einem kostbaren Single Malt würde man zögern, bevor man ihn mit einer Limonade vermischt. Nicht so beim Gin. Warum eigentlich? Höchste Zeit, das Tonic Water mal in der Kühlschublade zu lassen und Gin pur zu trinken.

Zugegeben. Ich mag Gin erst, seit er populär wurde. Das hat einerseits damit zu tun, dass ich vorher noch zu jung war, diese «Wacholder-Spirituose» zu trinken. In diesem Zusammenhang muss … Weiterlesen …

Rhubarb Beer
Rhubarb Beer der Brauerei Locher AG

Das Belebende

Es belebt und erfrischt – das neuste Biermix-Getränk Rhubarb Beer mit einem feinen Rhabarber-Ingwergeschmack von der Brauerei Locher.

Mit einem Alkoholgehalt von nur 1,8 Vol.-% überrascht das süssliche Rhubarb Beer mit einem feinen Rhabarber-Ingwergeschmack und mit einer strahlenden Rosé-Farbe. Erhältlich ist das jüngste Mitglied der Appenzeller Bier-Familie in … Weiterlesen …

The Gull Coldbrew & Cream Liqueur
The Gull Coldbrew & Cream Liqueur

Das Trio ist komplett

Die Zusammenarbeit von Mövenpick Schweiz mit den Appenzeller Whiskymachern führte zu einer weiteren Fusion. Das Trio von The Gull ist mit der neuen Variante «Coldbrew & Cream Liqueur» nun komplett.

Alle drei Sorten von The Gull werden am Fuss des Alpsteins von Brennmeister Thomas Gregor und seinem Whiskyteam in Kleinchargen hergestellt und abgefüllt. Erst, wenn der Appenzeller Säntis Malt Whisky … Weiterlesen …

Hampden Estate
Neuheiten von Jamaika & Haïti

Zwei exklusive R(h)ums

Beide Exklusivitäten sind aus der Produktreihe des unabhängigen italienischen Abfüllers Velier.

Hampdens Pure Single Rum reift für mindestens sieben Jahre im tropischen Klima auf Jamaika – was in Europa einer Reifezeit von ungefähr 25 Jahren entspricht. Beim Rhum Agricole aus Haïti … Weiterlesen …

Graham's Blend
Graham’s Blend No. 5

Die Frucht im Fokus

Der fruchtig-frische Blend ist mitteltrocken und wurde bewusst so konzipiert, dass er sich gut mit Tonic vermischt, gleichzeitig aber auch ein eigenständiges Getränk ist.

Vor 200 Jahren legten die schottischen Brüder William und John Graham den Grundstein für das Haus Graham’s Port. Zum 200-jährigen Jubiläum lanciert das Unternehmen deshalb eine Serie von Special Editions. … Weiterlesen …

Disaronno
Neuer Disaronno Velvet

Passt perfekt für den Sommer

Gerade rechtzeitig auf die Sommersaison hat Disaronno diesen Velvet Liqueur auf den Markt gebracht. Es ist die moderne Variante des italienischen Klassikers.

Das Beste von Disaronno kommt in diesem Likör zusammen mit Rahm. So entsteht ein köstlicher Likör mit einem weichen, süssen und äusserst cremigen Charakter und nur 17% Vol. Alkohol. Es … Weiterlesen …

Appenzeller Alpenbitter
Appenzeller Alpenbitter mit Kult-Etikette

Retro-Flasche verschenken

Die legendäre Flasche mit dem Appenzeller Bären, der zwischen 1907 und 1960 jede Alpenbitter-Etikette zierte, ist nun auch im Retro-Geschenkset mit zwei Apérogläsern erhältlich.

Schon im Jahr 1940 wurde auf der Etikette des Appenzeller Alpenbitters mit Kräutern und Gewürzen geworben: Ihre heilenden Kräfte fördern den Appetit und die Verdauung, beleben und stärken allgemein. «Der … Weiterlesen …

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