Schlagwort: Recht und Gesetz

Ein No-Go für Barkeeper

«Overserving»

Der Begriff «Overserving» bedeutet, jemanden mit alkoholischen Getränken zu bedienen, obwohl er oder sie bereits ausreichend bedient wurde.

Cecilia Ben Salah Paschoud29. Oktober 202115. Oktober 2021

Auf nationaler Ebene gibt es zu diesem Thema keine Vorgaben. Die meisten Kantone haben jedoch Vorschriften erlassen zum Ausschank von alkoholischen Getränken an betrunkene Personen. Die kantonalen Bestimmungen sind zwar … Weiterlesen …

Alters-Ampel für mehr Klarheit

Jalk ID-Scan

Jalk ID-Scan, so heisst die neue App, mit der das Barpersonal das Alter ihrer jungen Kunden einfach, schnell und sicher überprüfen kann. Dank Jalk ID-Scan erübrigt sich die Rechnerei bei der Alterskontrolle und erleichtert damit dem Personal die Arbeit.

Cecilia Ben Salah Paschoud11. März 202124. Februar 2021

Spirituosen dürfen in der Schweiz nicht an Jugendliche unter 18 Jahren verkauft werden; Bier und Wein nicht an unter 16-Jährige. Die Überprüfung des Alters stellt das Personal immer wieder vor … Weiterlesen …