Je suis originaire du Tyrol du Sud, en Italie, où j'ai obtenu mon diplôme scolaire à l'école hôtelière régionale de Bruneck à l'âge de 19 ans et où je suis entrée directement dans le monde du bar. J'ai fait mes armes à travers différents ... Lire la suite ...
La nouvelle édition de l'ouvrage pratique Bar Mixbooklet fournit de nombreuses connaissances de base, par exemple sur la manière de mélanger les boissons avec et sans alcool et sur les éléments à prendre en compte pour préparer de bons cocktails ... Lire la suite ...
Découvrez la vaste carte des vins avec près de 100 offres, qui fait le lien entre les vignobles connus et les joyaux cachés. Le club Pour Decisions apporte une touche ludique et invite ... Lire la suite ...
"Maman t'accueille à bras ouverts tout au long de ta vie et veille toujours à ce que tu sois bien", c'est aussi ce que MAMA veut offrir à ses hôtes. Outre un relooking visuel, ... Lire la suite ...
Un grand bar est plus qu'un endroit où l'on peut boire, c'est un lieu qui crée des liens, stimule les conversations et déchaîne les passions. Les barmen créent ... Lire la suite ...
Des connaisseurs de la scène, des professionnels des bars et des spécialistes de l'industrie des boissons ont parcouru toute la Suisse pour le 11e SWISS BARGUIDE et ont, cette année encore, visité et évalué des bars. Le nouveau livret ... Lire la suite ...
Né à Nyon, dans le canton de Vaud, Toàn Phan Thanh a suivi une formation d'horloger chez Rolex. L'idée de devenir barman lui est venue par l'intermédiaire d'un ami qui a suivi la formation ... Lire la suite ...
La collaboration avec des micro-entreprises locales fait partie des valeurs que poursuit le Caffè Bar Riva. La qualité, la créativité et la durabilité caractérisent leur manière de penser et d'agir. Ainsi, le café est produit dans ... Lire la suite ...
L'aménagement de l'espace est riche en esthétique hawaïenne, avec des masques en bois artistiquement sculptés, des meubles en bambou, des couleurs vives et un parfum de noix de coco. Des cocktails exotiques garnis de fruits frais sont proposés sur la carte des boissons, qui est également un ... Lire la suite ...
C'est surtout l'intérieur du bar à gin et à vin, conçu dans un style "industriel" français, qui invite à l'émerveillement. Le GinGin propose environ 52 gins. Il est bien sûr possible d'y ... Lire la suite ...