C'était un lieu de rencontre pour tous ceux qui souhaitent faire bouger les choses dans le monde des bars suisses. Des tendances comme la fermentation, la carbonatation, des reportages passionnants sur les concepts de bars et le Swiss Bar Panel ont apporté inspiration créative, matière à réflexion et perspectives concrètes. Connaissances, visions et histoires ont rencontré une communauté dynamique, autour des quatre piliers suivants : apprendre, déguster, réseauter et profiter.
Qu'ils soient originaires de Zurich, de Lausanne ou de l'Engadine, tous ceux qui travaillent derrière un bar ne devraient pas manquer ce lieu incontournable. La scène s'épanouit lorsque nous y réfléchissons ensemble, dans l'ouverture, l'échange et une hospitalité authentique.
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