Mois : décembre 2021 | Page 2

Les cocktails à l'honneur

Rétrospective du cours sur les cocktails et le bar

Depuis des années, BAR NEWS organise des cours d'un ou deux jours sur les cocktails et le bar. Le 25 octobre 2021, neuf participants intéressés ont pris part à la BAR NEWS Academy afin de se plonger dans l'univers d'un barman professionnel et d'approfondir leurs connaissances techniques sur le monde des bars et des spiritueux.

Rédaction BAR NEWS3 décembre 2021

Les participants au cours ont appris les règles de base à respecter dans un bar au Felix Bar, à Zurich. Kaspar Keller a donné au groupe hétérogène des informations approfondies dans la partie théorique... Continuer la lecture...

Sandwichs garnis et culture du bar

Canapé, Zurich

Au cœur du Kreis 4, le Hirschen existe depuis des décennies. Après avoir été pendant des années un bar de rencontre malfamé, de jeunes restaurateurs lui insufflent aujourd'hui une nouvelle vie ! C'est désormais un lieu accessible aux habitants du quartier et d'ailleurs.

Rédaction BAR NEWS2 décembre 2021

Les canapés sont la marque de fabrique, et le cœur est le bar. Les sandwichs sont préparés avec beaucoup d'amour et le bar est tenu par la charmante Paulina Bastian (lauréate du prix Best ... Continuer la lecture ...

Exclusivement pour la Suisse

Monkey 47 Série Experimentum 2y05 : Zurich – Monkey 47 & Hay

Le 29 novembre 2021, le moment était venu : la Suisse a rejoint la Monkey 47 Experimentum Series. Après Tokyo, Vienne, Bruxelles et Amsterdam, Zurich fait désormais partie du cercle des « Best of Five ».

Rédaction BAR NEWS2 décembre 20211er décembre 2021

Sa particularité réside dans son exclusivité : seules 500 bouteilles ont été produites et celles-ci sont uniquement disponibles via le site officiel dans le cadre d'un jeu-concours, en vente directe lors d'une série d'événements organisés sur trois jours à Zurich, ainsi que... Continuer la lecture...

Un vent nouveau souffle sur la vallée du Douro

Graham's Blend No 12 Ruby Port

Le Graham's Blend No 12 séduit une nouvelle génération d'amateurs de porto ainsi que les adeptes de la mixologie.

Rédaction BAR NEWS1er décembre 2021

Le cépage principal à partir duquel ce porto ruby est élaboré est le célèbre Touriga Nacional. Il pousse en altitude et est récolté à la main pendant la nuit afin de conserver toute sa fraîcheur... Continuer la lecture...