Un vent de fraîcheur venu de la vallée du Douro

Graham's Blend No 12 Porto rubis

Le Graham's Blend No 12 s'adresse à une nouvelle génération de buveurs de porto ainsi qu'au milieu de la mixologie.

Le cépage principal à partir duquel ce porto rubis est produit est le fameux Touriga Nacional. Il pousse en altitude et est récolté à la main pendant la nuit afin de garantir une fraîcheur prononcée.

Le raisin est ensuite fermenté à froid afin de préserver les arômes primaires ainsi que l'intensité. Contrairement à la plupart des portos Ruby, le Blend Nº 12 n'a pas été conservé en chêne et est mis en bouteille jeune afin de maximiser la concentration et le goût.

Dettling & Marmot AG, Dietlikon
dettling-marmot.ch

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