Mois : septembre 2020 | Page 2

SWISS BAR AWARDS 2020

Dirk Hany est Barkeeper of the year 2020

C'est le point culminant annuel de la scène bar suisse : le Award Night de SWISS BAR AWARDS. Cette année encore, des réalisations exceptionnelles pour la culture du bar suisse ont été honorées. À l'occasion du 25e anniversaire de BAR NEWS, les prix du meilleur bar d'hôtel et de la meilleure équipe de bar ont également été décernés pour la première fois.

Rédaction BAR NEWS21 septembre 202017 septembre 2020

Le Covid-19 a bouleversé la vie de nombreuses personnes. Toutefois, les secteurs de la restauration et de l'événementiel ont été particulièrement touchés. Il ne s'agit donc pas d'une évidence et d'un signe particulièrement fort que ... Lire la suite...

Barkeeper of the year 2020

Voici les cocktails des finalistes de la catégorie Barkeeper of the year

Pour leur dernière épreuve, les trois finalistes ont dû présenter une nouvelle création de cocktail au jury à l'adresse Award Night le 16 septembre 2020. Ce sont les cocktails des trois barmen Dirk Hany, Michael Hanke et Ivan Urech.

Rédaction BAR NEWS18 septembre 202016 septembre 2020

La nervosité se lit sur le visage des finalistes lorsqu'ils montent sur la scène de l'événement Chicago 1928. Cette année n'a pas fait exception à la règle, avec Dirk Hany du Bar ... Lire la suite ...

Une nouvelle vie pour une ancienne usine

Local, Winterthur

L'endroit est un bar avec un brocki et une galerie. Ici, le stéréotype de la personne poussiéreuse ou distante est éliminé.

Rédaction BAR NEWS18 septembre 202015 septembre 2020

Cette utilisation provisoire donne un nouveau souffle à l'ancienne usine de la Lokstatt. L'accent est mis sur le recyclage, et la nourriture proposée est durable et locale. Sur de jolis canapés restaurés, clients peut déguster sa bière après le travail ... Lire la suite ...

Le sentiment de New York sur la Limmat

Lenox Bar, Hôtel Marriott, Zurich

Nommé d'après l'avenue Lenox à New York, le nouveau bar de l'hôtel propose une large sélection de whiskys et de cigares, ainsi que diverses boissons mixtes. Gâteau au fromage, hamburgers ou salade César complètent l'offre culinaire.

Rédaction BAR NEWS18 septembre 202015 septembre 2020

Depuis juin 2020, le nouveau Lenox Bar de l'hôtel Marriott de Zurich accueille clients . "Des boissons à la sélection de plats en passant par la musique de jazz, le Lenox Bar emmène les visiteurs ... Lire la suite ...

Changement chez Appenzeller Alpenbitter AG

Pascal Loepfe-Brügger devient directeur général

Pascal Loepfe-Brügger deviendra directeur général d'Appenzeller Alpenbitter AG le 1er octobre. Après presque 50 ans, un membre de la famille actionnaire se charge à nouveau de cette tâche.

Rédaction BAR NEWS11 septembre 20209 septembre 2020

Cet économiste d'entreprise de 41 ans connaît déjà la société Appenzeller Alpenbitter AG en tant que membre de longue date du conseil d'administration, en tant que responsable de divers projets et en tant que membre de la famille des actionnaires. Néanmoins, il a suivi le processus de candidature en plusieurs étapes qu'un cabinet de recrutement de cadres ... Lire la suite ...

Un producteur de spiritueux a besoin d'espace

Appenzeller prévoit d'agrandir son usine

Chaque année, environ 25 000 visiteurs viennent voir l'installation de production de l'Appenzeller Alpenbitter. Le nombre élevé de visiteurs est l'une des raisons de l'expansion prévue de l'usine.

Rédaction BAR NEWS11 septembre 20207 septembre 2020

Les visiteurs, les camions et les résidents se croisent devant l'entrée principale, et il s'agit maintenant de démêler ces flux de circulation. Une extension est prévue à l'est, entre les halles de production existantes et les ... Lire la suite ...

Malgré la baisse du chiffre d'affaires

Oettinger Davidoff atteint ses objectifs commerciaux

Alors que le chiffre d'affaires total de l'exercice 2019 est en baisse à 453 millions de francs suisses (-9,4%), Oettinger Davidoff a réussi à atteindre ses objectifs financiers. Ce résultat est dû en partie aux innovations dans le domaine des éditions limitées, ainsi qu'à l'augmentation de la notoriété de la marque grâce à l'accent mis sur l'engagement numérique des consommateurs.

Rédaction BAR NEWS11 septembre 20207 septembre 2020

Dans le segment des marques de distributeur, l'entreprise a enregistré une baisse de -3,6% par rapport à l'année précédente. Cela fait suite à une solide année 2018 au cours de laquelle les marques Davidoff et AVO ont célébré des anniversaires, qui ont été fêtés avec divers produits... Lire la suite...

Aromatique et harmonieux

Pomme Suisse Ginuine

La nouvelle Ginuine Swiss Apple : aromatique au nez, harmonieuse en bouche !

Rédaction BAR NEWS4 septembre 2020

L'interaction extrêmement réussie entre le gin suisse à triple distillation et les pommes suisses cueillies à la main ouvre la voie à des boissons totalement nouvelles. Le lien entre la pomme et l'histoire de la Suisse permet ... Lire la suite ...

Les "anciens" avec un nouveau look

Nouveau design pour "Les Vieilles" par Fassbind

Rédaction BAR NEWS4 septembre 20204 septembre 2020

L'année prochaine, Fassbind fêtera son 175e anniversaire. En vue des célébrations, "Les Vieilles" apparaîtront dans un design plus moderne, plus frais et plus compréhensible. Les informations les plus importantes sur les produits respectifs ... Lire la suite ...

Apéritif sans alcool

Crodino dans un nouvel emballage

Le Crodino est un apéritif italien sans alcool dont la recette est née en 1965 dans la ville idyllique de Crodo, dans le Piémont.

Rédaction BAR NEWS2 septembre 2020

La base de la recette, qui est restée inchangée depuis lors, est un processus d'infusion complexe avec des herbes et des fruits sélectionnés, qui donnent au Crodino son goût complexe, velouté et amer. Crodino est désormais également disponible en bouteilles de 17,5 cl ... Lire la suite ...