Mois : Novembre 2019

Dix bars de Londres dans le top 50

Les 50 meilleurs bars du monde 2019

Les résultats du concours "Les 50 meilleurs bars du monde 2019" sont attendus avec impatience à l'automne. Le meilleur bar du monde était le Dante (2018 : 9e place) à New York, suivi du Connaught Bar (2018 : 5e place) à Londres et de la Florería Atlántico (2018 : 23e place) à Buenos Aires.

Comme l'année précédente, les bars londoniens se sont particulièrement distingués : dix bars de la métropole des cocktails se sont classés dans le top 50. Si vous regardez les régions du monde où les meilleurs bars du monde ... Lire la suite ...

16 - 20 novembre 2019, Foire de Bâle

Igeho 2019

Pendant cinq jours, quelque 650 exposants de 19 pays différents ont présenté tout ce qui fait battre le cœur d'un restaurateur ou d'un hôtelier. Qu'il s'agisse d'équipements de cuisine, de bar ou d'hôtel, d'aliments et de boissons, de technologies, de services ou de solutions informatiques, il y en avait pour tous les goûts à Igeho.

Pour la première fois, le salon des spiritueux Drink Affair a également été organisé dans le cadre d'Igeho. Contrairement au reste de la foire, cet événement, qui s'est tenu dans le hall 1.0 Sud, n'a eu lieu que le samedi ... Lire la suite ...

La bière classique reste à la mode

Vive la bière blonde

Plus haut, plus vite, plus fou - la bière artisanale n'a pas besoin d'être la merde la plus folle, houblonnée comme l'enfer ou raffinée avec de la menthe poivrée et des écorces de goyave. Au contraire : les styles de bière classiques comme les Helles ou les Pilsners sont très en vogue.

Lorsque Stone Brewing, à San Diego, en Californie, a brassé une bière avec et pour le groupe Metallica l'année dernière, certaines personnes ont été assez étonnées. Sur quel type de bière ... Lire la suite ...

L'avez-vous essayé ?

Ces combinaisons font plaisir au palais

Deux amis au bar : elle parle de son voyage en Malaisie. "Qu'avez-vous mangé ?" - est la première question qu'il lui pose. Ce n'est pas un hasard si nous nous identifions à notre propre culture non seulement par nos vêtements, notre langue, notre musique, etc., mais aussi par ce que nous mangeons et buvons, et quand.

Deux amis au bar : elle parle de son voyage en Malaisie. "Qu'avez-vous mangé ?" - est la première question qu'il lui pose. Ce n'est pas un hasard si nous nous identifions ... Lire la suite ...

Le long drink grandit

Remplisseur et mélangeur

Gin & Tonic, Vodka Lemon, Whisky Cola. La communication entre le barman et client ne pourrait-elle pas être toujours aussi simple ? Et pourtant, le long drink a perdu de sa simplicité décontractée ces dernières années. On ne l'appelle plus comme ça non plus. Aujourd'hui, son excellence est appelée "Highball".

Bière et vin à partir de seize ans, spiritueux à partir de dix-huit ans. Il s'agit de l'âge minimum pour les boissons alcoolisées. Lorsque les barmans ou les journalistes parlent d'alcool, ils aiment évoquer le dernier single ... Lire la suite...

Sur toutes les lèvres

A l'autre bout du monde avec des cocktails tiki

Ils sont sur toutes les lèvres, rappelant les climats tropicaux, les chapelets de fleurs, les palmiers et, surtout, les grandes quantités de rhum. Pour certains d'entre vous, ce sont peut-être les premiers cocktails que vous avez bus. Le plus célèbre d'entre eux est probablement le Mai Tai. Nous parlons de cocktails Tiki.

Il s'agit d'un extrait de texte qui devrait apparaître quelque part. Il s'agit d'un test

Absolutely Freaking Fruity

Pamplemousse absolu

Avec Absolut Grapefruit, Absolut lance sur le marché suisse une autre Vodka aromatisée à l'arôme fruité naturel et élargit ainsi sa gamme de produits. Le nouveau parfum est composé de pamplemousse ainsi que de ... Lire la suite...

Hendrick's Gin

Solstice d'été

Midsummer Solstice, créé par Lesley Gracie, maître-distillateur de Hendrick's, est une édition limitée inspirée par la puissance et l'intensité des fleurs d'été. Produite en petits lots, cette création se concentre sur le ... Lire la suite...

Nouveau chez Rivella

Urs - avec du citron vert et du vermouth

Initialement une astuce d'initié dans les bars branchés, la boisson apéritive URS trouve de plus en plus sa place sur les cartes des boissons des restaurants suisses. Avec son goût de citron vert fermenté et de vermouth, URS est ... Lire la suite ...

Collection rare 3e édition

El Dorado Skeldon et Albion

Les deux distilleries, Skeldon et Albion, ont fermé dans les années 1960 et étaient situées dans la région de Berbice en Guyane. La distillerie Skeldon était située sur la rivière Corentyne, près de ... Lire la suite...

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