Monat: Oktober 2020 | Seite 3

Neue Konzentrate von Monin

Cold Brew und Rooibos

Drinks mit Cold Brew sind im Trend. Doch die Herstellung von Cold Brew braucht Zeit und Geduld. Wer beides nicht hat, für den kommt das neue Monin Cold Brew Konzentrat wie gerufen!

Redaktion BAR NEWS4. Oktober 2020

Mit 100 Prozent Arabica-Kaffeekonzentrat, niedrigem Zuckergehalt und seiner aromatischen Kraft ist er ideal für die Herstellung von Mocktails und Cocktails auf Cold Brew-Basis. Mit Monin Rooibos-Konzentrat können Sie Ihren Gästen … Weiterlesen …

101 beste Bars der Schweiz - Swiss Barguide

Neuauflage 2020/21

Swiss Barguide – die 101 besten Bars der Schweiz

Die 101 besten Bars der Schweiz sind im Swiss Barguide 2020/21 vertreten. Das handliche Booklet vermittelt einen kurzen Überblick über die Schweizer Bar-Landschaft und kann kostenlos im BAR NEWS Shop bestellt werden.

Redaktion BAR NEWS26. April 20212. Oktober 2020

Die 101 besten Bars der Schweiz sind im handlichen Swiss Barguide übersichtlich nach Regionen geordnet. Pro Bar und Lokal sind die wichtigsten Informationen wie Öffnungszeiten, Spezialitäten etc. aufgeführt. Ein unverzichtbarer … Weiterlesen …

Barmanager Crapule Club, Fribourg

10 Fragen an Victor Topart

Während der Lehre in einem Michelin-Sterne-Restaurant erkannte der Sohn zweier Herzblut-Gastronomen, dass er den kreativen Aspekt bei der Arbeit vermisste. Von 2006 bis 2007 wandelte er sich vom Hobby-Mixologen zum diplomierten Profi-Barkeeper.

Redaktion BAR NEWS11. März 20212. Oktober 2020

Es folgten Stationen an Bars von 5-Sterne-Hotels im baskischen Biarritz, im Gleneagles Hotel in Schottland und im Lausanne Palace – wobei er auch einen 18-monatigen Zwischenstopp in einem Club hinlegte. … Weiterlesen …