Funky. Loyal. Fort.
Depuis son ouverture il y a trois ans, Mirco Giumelli dirige le bar du luxueux hôtel Grace La Margna. Originaire de Grosio, dans le nord de l'Italie, le gérant du bar a constitué une équipe stable qui...
Melina Reusser est élue « Best Barkeeper Talent »
Pour la deuxième fois cette année, je rencontre Melina Reusser pour l'interview de la gagnante. Cela devient peu à peu une habitude. Après le trophée « zéro pour mille » au printemps, elle remporte désormais le titre de meilleure barmaid...
Un livre rempli d'histoires – Best Longseller Bar
Depuis plus d'une décennie, l'Atelier Classic Bar marque de son empreinte la scène des bars de Thoune. Niché au fond d'une cave voûtée vieille de 250 ans, il est passé du statut d'adresse confidentielle à celui de référence en matière de...
Quand une carte de bar prend vie
Sobre et noir, recouvert de velours soyeux. La carte des boissons du Galerie Boutique Bar ressemble à un livre relié luxueux. Son poids témoigne d'un travail artisanal précis, la texture du velours est...
Une vie derrière le comptoir – Markus Blattner et le Lifetime Award 2025
Ému aux larmes, le barman, d'ordinaire plutôt calme, se tient sur scène. Stupéfait, surpris, ému. « Je ne m'attendais pas du tout à recevoir un Lifetime Award cette année...
Entre art et cocktails
À quelques pas seulement du lac, au cœur de Zurich, se trouve le Baur au Lac. Un établissement chargé d'histoire et de culture, qui abrite une impressionnante collection d'œuvres d'art signées Pablo Picasso, Fernando Botero, etc.
Une nouvelle vie entre des murs anciens
Une odeur de bois, de feu et de café fraîchement moulu flotte dans l'air. Sur le sol en laiton brillant, les copeaux de bois craquent sous les chaussures, tandis que dans la cheminée design du poêlier saint-gallois Josef...
Trois tentatives pour remporter la victoire
Quelques jours se sont écoulés depuis la remise du prix. "Ce n'est que maintenant que je commence vraiment à comprendre ce qui s'est passé. Hier, tout était un peu flou. Aujourd'hui, je peux à nouveau penser clairement", dit...
Michael Müller est Barkeeper of the year
Les Swiss Bar Awards ont démarré début mai avec l'appel à candidatures. Le jury, composé d'experts de la scène du bar suisse, a examiné et évalué les candidatures reçues à partir de début juin et a...
Les finalistes des Swiss Bar Awards sont désormais connus !
Après une procédure de sélection intensive avec un jury de spécialistes, qui a débuté en mai avec l'appel d'offres, la shortlist pour les Swiss Bar Awards 2025 est désormais connue. Trois barmen, trois...
La liste préliminaire des SWISS BAR AWARDS est désormais connue
Les dix barmen de la catégorie "Barkeeper of the year" et les cinq jeunes talents de la catégorie "Best Barkeeper Talent" vont tester leurs connaissances et leur...
Recherché : les meilleurs barmen et bars de Suisse 2025
Chaque année, des prestations particulières sont récompensées lors des SWISS BAR AWARDS . Cette remise de prix est la plus ancienne et la plus prestigieuse récompense de la scène gastronomique suisse. Les Awards sont décernés dans les sept catégories suivantes :...
Site web de l'événement
Pour plus d'informations sur les récompenses de la scène bar suisse, veuillez consulter le site web de l'événement SWISS BAR AWARDS.
