Recherche de barmen créatifs
Le meilleur cocktail sans alcool de Suisse est recherché lors de la compétition suisse Nullpromille Trophy Mocktail Competition. Dans deux catégories "Fancy Drink" et "Sparkling Cocktail", des barmen créatifs mélangent des cocktails sans alcool avec des ingrédients raffinés.
La 15e édition du Mocktail Competition aura lieu en 2026. Le Nullpromille Trophy suisse Nullpromille Trophy est considéré comme la plus ancienne compétition de boissons sans alcool de Suisse.
Simple participation
Le règlement du site suisse Nullpromille Trophy est simple.
- La participation est ouverte à tous les barmen (h/f) travaillant à temps plein ou à temps partiel derrière un comptoir en Suisse.
- Tous les participants peuvent envoyer une recette par catégorie.
- Les recettes doivent être nouvelles et inédites et comporter au maximum cinq ingrédients.
- Les produits doivent être disponibles dans le commerce.
Déroulement de la compétition de mocktails
| Appel d'offres | Décembre 2025 |
| Date limite d'inscription | 4 janvier 2026 |
| Final | 26 janvier 2026 |
Toutes les recettes envoyées seront d'abord examinées et évaluées par un jury. Les 6 participants par catégorie qui auront envoyé les meilleures recettes seront invités à la grande finale suisse le lundi 26 janvier 2026. Ils y présenteront leurs cocktails devant un jury de professionnels.
Finale le 26 janvier 2026 au Clouds, Zurich
La finale du 15e Nullpromille Trophy suisse Nullpromille Trophy aura lieu le lundi 26 janvier 2026 à partir de 13 heures environ au Clouds, à Zurich, et sera ouverte au public (gratuitement, sans inscription). Les personnes intéressées sont cordialement invitées à venir soutenir activement les finalistes sur place.
Lieu
Clouds, Zurich
Maagplatz 5, 8005 Zurich
Programme
12h45 : Opening pour les clients
13h00 : Début de la compétition
16h00 : Proclamation des résultats et interviews des vainqueurs
16h30 : Remerciements et au revoir
Envoyer la recette
Réserve ta place dès maintenant et inscris-toi au plus tard le 4 janvier pour l'édition 2026 !
Partenaires 2026
| Marque | produits | Producteur / Importateur | |
|---|---|---|---|
 | Beefeater 0.0 | gin sans alcool | Pernod Ricard Suisse |
 | Biotta SPRIZZ & Biotta Jus de fruits | Biotta SPRIZZ & Biotta Jus de fruits | Biotta AG |
 | Capitaine Morgan 0.0 | rhum sans alcool | Diageo Suisse |
 | Fluère | tous les produits de la marque | Dettling & Marmot |
 | G' Nuine | gin sans alcool | Lateltin |
 | Jsotta Senza | Vermouth sans alcool | Lateltin |
 | Les boissons Mikks | tous les produits de la marque | Diwisa |
 | Monin | tous les sirops et purées de la marque | Lateltin |
 | Sirops de Morand | tous les sirops de la marque | Morand |
 | Ocean Spray | tous les produits de la marque | Schlör |
 | Rebels 0,0% | tous les produits de la marque | Diwisa |
 | Rimuss | Rimuss Champion, Bianco Dry, Rosato Dry | Vin Rimuss & Strada |
 | Seedlip | tous les produits de la marque | Diageo Suisse |
 | Shake-it | tous les produits de la marque | Haecky |
 | Esprits libres | tous les produits de la marque | Meilleur goût |
 | Tanqueray 0.0 | gin sans alcool | Diageo Suisse |
 | Thomas Henry | tous les produits de la marque | Diwisa |
Partenaire de localisation
Grand prix Partenaire
Ta participation au concours suisse Nullpromille Trophy
La date limite d'inscription au Nullpromille Trophy est dépassée.
Anciens vainqueurs
| Année | Nom et lieu de travail à l'époque |
|---|---|
| 2025 | Ruben da Silva, Eden Bar, Zurich et Melina Reusser, Atelier Classic Bar, Thoune |
| 2024 | Tobias Schwingshackl, Clouds Bar, Zurich et Praveen Paul, Lakeview Bar & Cigar Lounge, Obbürgen |
| 2023 | François Bräuning Lenox Bar, Hôtel Marriott Zurich et Michael Duc, Atelier Classic Bar, Thoune |
| 2022 | André Haueter, Cocktailbar zum Türk, Soleure et John Márquez, Zeughausbar, Uster |
| 2021 | Gianluca Ciriello, The Omnia Mountain Lodge, Zermatt et Manuel Saladin, Schweizerhof Bar, Lucerne |
| 2020 | Marc Uthe, Bellevue Bar, Berne |
| 2019 | Christian Heiss, Kronenhalle Bar, Zurich |
| 2018 | Yannie Moning, Atelier Classic Bar, Thoune |
| 2017 | Georg Häussler, usine 8, Bâle |
| 2016 | Adriano Volpe, Les Trois Rois Bâle et Kseniya Sisinio, Swissôtel Zurich |
