Le résultat : une couleur rouge baie saisissante et un goût puissant. Ivano Tonutti, Master of Botanicals de Bombay Sapphire, explique : "Le Dr Anne Brock, maître-distillateur, et moi-même avons passé beaucoup de temps à perfectionner la ronce de Bombay. Notre objectif principal était de récolter les baies au moment le plus mûr afin qu'elles puissent développer leur goût unique et puissant."
L'infusion de baies de Bombay Bramble ne contient aucun sucre supplémentaire et est exempte de colorants et d'arômes artificiels. La combinaison du gin distillé à la vapeur et de l'infusion naturelle de baies crée un goût raffiné, tout en conservant la note populaire de genièvre typique du gin.
Bacardi-Martini AG, Zurich
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