Berner Matte Vermouth - Classico Rosso
Fait à la main

Berner Matte Vermouth - Classico Rosso

Découvre le goût unique de ce vermouth artisanal et néanmoins bon marché de la distillerie Berner Matte.

Un vin rouge suisse soigneusement sélectionné est affiné avec un mélange harmonieux d'oranges, d'absinthe et de racines de rhubarbe. Chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre les notes douces, fruitées et âpres. Malgré la noblesse du ... Lire la suite ...

Caffe Bar Riva
Caffè Bar Riva, Berne

Un bar à café. Un lac. En plein cœur de Berne.

Un cadre idyllique, au cœur de la ville. Esthétiquement et culinairement attrayant, mais simple ; d'inspiration internationale, mais ancré localement - c'est pour cela que vit le Caffè Bar Riva.

La collaboration avec des micro-entreprises locales fait partie des valeurs que poursuit le Caffè Bar Riva. La qualité, la créativité et la durabilité caractérisent leur manière de penser et d'agir. Ainsi, le café est produit dans ... Lire la suite ...

Le Tribute Pamplemousse rose
Une expérience de consommation rafraîchissante

Le Tribute Pamplemousse rose

Le Tribute Pink Grapefruit - le nouveau mixeur de Le Tribute. Une boisson rafraîchissante à base de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé, délicatement pétillante.

Le jus de pamplemousse naturel se marie avec art au jus de citron et au jus d'orange pour créer des notes d'agrumes équilibrées. Une pointe de distillat de pamplemousse rose, connu dans le gin Le Tribute, ajoute une amertume subtile. Douceur et ... Lire la suite ...

Waiana Tiki Bar
Waiana Tiki Bar, Zurich

La culture polynésienne au cœur de la vieille ville

Le Waiana Tiki Bar transporte vos clients dans un monde de culture polynésienne. Un mélange d'atmosphère exotique, de délicieuses boissons et de diversité culturelle.

L'aménagement de l'espace est riche en esthétique hawaïenne, avec des masques en bois artistiquement sculptés, des meubles en bambou, des couleurs vives et un parfum de noix de coco. Des cocktails exotiques garnis de fruits frais sont proposés sur la carte des boissons, qui est également un ... Lire la suite ...

Ron Carúpano Réserve 1996
Pas de recharge en 27 ans

Ron Carúpano Réserve 1996

La production des rhums Ron Carúpano est l'œuvre de la seule femme maître rhumier du Venezuela.

L'âme du rhum du Venezuela est reflétée dans cette mise en bouteille exclusive. Il s'agit de quelques fûts de chêne blanc américain qui étaient en possession privée depuis 1996 et qui ... Lire la suite ...

Gin Toni
Gin Toni

Lucerne Apero avec gin

Cet apéritif très apprécié ne réjouit pas seulement le palais, mais aussi l'œil avec sa belle couleur lumineuse.

Goût fruité et agréablement âpre, avec une légère note d'agrumes du GIN TONI Lucerne Dry Gin et un soupçon d'absinthe. La teneur en alcool n'est que de 11 % en volume - ce qui ... Lire la suite ...

Jörg Arnold - The Chedi Andermatt
Le Chedi Andermatt

Jörg Arnold devient directeur général

Le 1er octobre, la direction de The Chedi Andermatt changera. Le nouveau directeur général dispose de 35 ans d'expérience.

Le 1er octobre 2023, Jörg Arnold prendra la direction de The Chedi Andermatt en tant que General Manager ; il deviendra en même temps Cluster Director Hotels Andermatt d'Orascom Hotels Management. Dans cette fonction, ... Lire la suite ...

Sloe Gin
Le monde du gin

Sloe Gin

Liqueur de prunelle, pas gin de décélération ! Le sloe gin fait l'objet de quelques mythes, ce qui explique pourquoi il est parfois mal utilisé dans les bars. Une tentative d'approche d'un ingrédient souvent mal compris.

Maintenant, ils pendent à nouveau, mûrs, à la lisière de la forêt et dans les haies. Les petits fruits de l'épine noire, qui ressemblent plus à des myrtilles surdimensionnées qu'aux petites prunes sauvages qu'ils ... Lire la suite ...

Paysages Armagnac
Focus sur

Armagnac

L'Armagnac est une eau-de-vie de vin française noble qui reste souvent dans l'ombre de son cousin plus célèbre, le Cognac. Pourtant, l'Armagnac a une longue et fascinante histoire, une méthode de production unique et une multitude de marques prestigieuses.

L'histoire de l'Armagnac remonte au 14e siècle, ce qui en fait l'une des plus anciennes boissons spiritueuses d'Europe. La région de l'Armagnac, située dans le sud-ouest de la France, à environ 120 kilomètres ... Lire la suite ...

BA NOMU Hambourg 2022
Barman International

Dustin Le, Bā Nomu, Hambourg

Après avoir occupé de nombreux emplois intéressants et instructifs, Dustin Le a décidé d'ouvrir son propre restaurant avec un concept de bar-restaurant vietnamien et japonais. Il dirige désormais son troisième établissement, Bā Nomu, la plupart du temps et y promeut "un concept vivant - sans horaires fixes pour les changements de menus".

Ma vie Je suis né et j'ai grandi à Brême. Après avoir terminé mes études secondaires, j'ai commencé une formation de trois ans en hôtellerie à l'hôtel zur Post. La formation était un mélange de ... Lire la suite ...

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