Mois : mars 2023 | BAR NEWS

DistiSuisse 2023

Dégustation de gin désormais accompagnée de tonic

Tous les deux ans, DistiSuisse récompense les meilleurs spiritueux suisses. Il s'agit de loin du plus important concours de spiritueux en Suisse. L'appel à candidatures pour la prochaine édition aura lieu au printemps 2023. Une nouveauté concerne la catégorie Gin.

Rédaction BAR NEWS31 mars 2023

Le gin connaît un véritable boom depuis plusieurs années. DistiSuisse constate également cette tendance. Au cours des dernières années, les responsables de la catégorie gin ont remarqué une augmentation du nombre de produits fabriqués en Suisse, … Continuer la lecture …

Délices régionaux

Local à Lichtensteig

Tout est dans le nom : LOKAL, Lichtensteig. Au cœur de la petite ville de Lichtensteig, l'ambiance chaleureuse de l'ancienne mairie invite à déguster des spécialités régionales et à passer un moment convivial.

Rédaction BAR NEWS28 mars 2023

Au LOKAL, vous découvrirez le Toggenburg sous son aspect innovant. L'offre surprend clients une grande variété de produits régionaux savoureux : de la vodka bleue de Saint-Gall aux délices du Toggenburg... Continuer la lecture...

Du Tyrol du Sud

Alpex Tonics en exclusivité chez Rugenbräu

La nouvelle gamme de produits Plose s'appelle Alpex et comprend sept Tonic Water aux arômes différents, Tonic Water reflètent Tonic Water diversité Tonic Water par tous ceux qui apprécient la qualité, l'utilisation responsable des ressources et les boissons savoureuses.

Rédaction BAR NEWS22 mars 2023

Les matières premières utilisées pour la gamme Alpex sont sélectionnées avec le plus grand soin. Seuls des ingrédients naturels triés sur le volet sont utilisés. Aucun colorant, conservateur ou édulcorant n'est ajouté. Les variétés Tonic Water Indian … Continuer la lecture …

Dans une ambiance élégante

La Lup Brandschenke à Zurich

L'intérieur élégant est parfait pour les réunions d'affaires, les événements personnels sur mesure ou les moments conviviaux autour d'un cocktail après le travail.

Rédaction BAR NEWS17 mars 2023

De fascinantes créatures primitives peintes à la main se mêlent à des murs rose pâle romantiques et à de subtils éléments baroques. Les confortables fauteuils turquoise et les rebords de fenêtre ornés de coussins confèrent à la pièce une sensation de tranquillité absolue. … Continuer la lecture …

Liqueur de café et de gin

Tapis Mokagino

Lorsque le café Robusta le plus raffiné d'Adrianos Coffee rencontre le gin sec épicé de la distillerie Matte, cela donne une véritable coproduction bernoise dont le succès s'appelle Mokagino.

Rédaction BAR NEWS13 mars 2023

Le mélange liquide de café et de gin est raffiné avec des arômes supplémentaires de zeste d'orange et de baies de genièvre. C'est alors seulement que naît cette liqueur fruitée et corsée à l'arôme intense de café. La liqueur de café et de gin Mokagino... Continuer la lecture...

Montre tes talents de barman !

Appel à candidatures SWISS COCKTAIL OPEN

Tu prépares le meilleur cocktail de Suisse ? Envoie dès maintenant ta recette et participe au SWISS COCKTAIL OPEN! Si tes talents de barman te permettent de convaincre le jury, tu remporteras des prix exclusifs !

Rédaction BAR NEWS2 avril 202310 mars 2023

La date limite d'inscription au SWISS COCKTAIL OPEN est dépassée. Nous vous remercions pour vos nombreuses inscriptions. Préparez-vous le meilleur cocktail de Suisse ? BAR NEWS recherche le meilleur cocktail... Continuer la lecture...

Les spiritueux artisanaux à l'honneur

Craft Spirits Berlin Awards 2023

Des distilleries de 27 pays se sont présentées devant le jury du concours international des spiritueux artisanaux. Les prix ont désormais été décernés. Jo Dunkel, de Riehen, peut se réjouir d'avoir remporté le prix Craft Spirits Newcomer of the Year.

Rédaction BAR NEWS9 mars 2023

Les Craft Spirits Berlin Awards sont un concours international récompensant les meilleurs spiritueux artisanaux. Cette année, des distilleries de 27 pays ont participé à un concours international... Continuer la lecture...

«Bottled in bond»

Jack Daniel's « Bonded » & Triple Mash

Le Jack Daniel's « Bonded » et le Triple Mash sont désignés comme des whiskies « bottled-in-bond » ou « bonded ».

Rédaction BAR NEWS9 mars 2023

Pour être qualifiés comme tels, ils doivent être produits par une seule distillerie au cours de la même saison de distillation. Enfin, ils doivent être vieillis pendant au moins quatre ans dans un entrepôt sous la supervision de ... Continuer la lecture ...

Du 27 au 30 mars à Bâle

Avec le festival « Konomi », Bâle se met à l'heure japonaise

Du 27 au 30 mars, un festival Konomi aura lieu pour la première fois à Bâle. Avec la participation de bars, restaurants et divers établissements, Bâle sera imprégnée de la culture et des saveurs japonaises pendant les trois jours du festival, avec des bars éphémères, des accords mets-saké et mets-thé ou encore des ateliers miso.

Rédaction BAR NEWS7 mars 2023

Le festival Konomi à Bâle associe l'art de vivre japonais à celui de la Suisse. Du 27 au 30 mars, Bâle sera placée sous le signe des saveurs japonaises. Konomi signifie « saveur » en japonais. Ce … Continuer la lecture …

Barman et copropriétaire du bar On the Rocks, Wengen

10 questions à Justin Andrew Ebert

Après avoir suivi une formation dans le domaine hôtelier et occupé différents postes à Berne (Département 66), dans le Colorado et dans l'Utah, il est depuis octobre 2021 chef de bar et copropriétaire du On the Rocks Bar (anciennement Rocks Bar) à Wengen.

Rédaction BAR NEWS6 mars 2023

Né à Heilbronn (Allemagne), Justin Andrew Ebert a passé ses premières années dans l'Oberland bernois. À l'âge de cinq ans, il est retourné en Allemagne, où il a fait ses études. Afin de se … Continuer la lecture …