Mois : mars 2023 | BAR NEWS

DistiSuisse 2023

Dégustation de gin avec tonic

Une année sur deux, DistiSuisse récompense les meilleurs spiritueux suisses. Il s'agit de loin du plus important concours de spiritueux de Suisse. L'appel à candidatures pour le prochain concours aura lieu au printemps 2023. Une nouveauté est à signaler dans la catégorie gin.

Rédaction BAR NEWS31 mars 2023

Depuis des années, le gin est en plein essor. DistiSuisse constate également cette tendance. Ces dernières années, les responsables de la catégorie gin ont pu constater une augmentation du nombre de produits fabriqués en Suisse, ... Lire la suite ...

Plaisir régional

Local à Lichtensteig

Le nom porte en lui LOKAL, Lichtensteig. Au cœur de la petite ville de Lichtensteig, l'ambiance affectueuse de l'ancien hôtel de ville invite aux plaisirs régionaux et à la convivialité.

Rédaction BAR NEWS28 mars 2023

Chez LOKAL, on découvre le Toggenburg sous un angle innovant. L'offre surprend clients avec une grande diversité de produits régionaux savoureux : De la vodka bleue de Saint-Gall aux délices du Toggenbourg ... Lire la suite ...

Depuis le Tyrol du Sud

Alpex Tonics en exclusivité chez Rugenbräu

La nouvelle ligne de produits de Plose s'appelle Alpex, avec un total de sept Tonic Water différents sur le plan aromatique, qui illustrent leur diversité pour tous ceux qui apprécient la qualité, une utilisation responsable des ressources et des boissons savoureuses.

Rédaction BAR NEWS22 mars 2023

La sélection des matières premières pour la ligne Alpex est effectuée avec le plus grand soin. Seuls des ingrédients naturels de premier choix sont utilisés, sans colorants, conservateurs ni édulcorants. Les variétés Tonic Water - Indian ... Lire la suite ...

Dans une atmosphère élégante

La Lup Brandschenke à Zurich

L'intérieur stylé est parfait pour les réunions d'affaires, les événements personnels sur mesure ou les réunions conviviales avec des cocktails afterwork.

Rédaction BAR NEWS17 mars 2023

De fascinantes créatures primitives peintes à la main se mêlent à des murs romantiques rose pâle et à de subtils éléments baroques. Les confortables fauteuils turquoise et les rebords de fenêtre avec coussins confèrent à la pièce le sentiment ultime de sérénité. ... Lire la suite ...

Liqueur de café et de gin

Matte Mokagino

Quand le café robusta le plus fin d'Adrianos Coffee rencontre le dry gin épicé de la distillerie Matte, il s'agit d'une véritable coproduction bernoise, dont le succès est Mokagino.

Rédaction BAR NEWS13 mars 2023

Le mariage liquide du café et du gin est affiné avec des arômes supplémentaires de zestes d'orange et de baies de genièvre. Ce n'est qu'alors que l'on obtient une liqueur fruitée et puissante à l'arôme de café intense. La liqueur de café et de gin Mokagino ... Lire la suite ...

Montre tes compétences de barman !

Appel d'offres SWISS COCKTAIL OPEN 2023

Prépares-tu le meilleur cocktail de Suisse ? Envoie maintenant ta recette et participe au concours SWISS COCKTAIL OPEN ! Montre tes compétences de barman et gagne des prix exclusifs.

Rédaction BAR NEWS2 avril 202310 mars 2023

Le délai d'envoi pour le concours SWISS COCKTAIL OPEN 2023 est échu. Nous vous remercions pour vos nombreux envois. Mixez-vous le meilleur cocktail de Suisse ? BAR NEWS recherche le meilleur cocktail ... Lire la suite ...

Les spiritueux artisanaux sous les feux de la rampe

Craft Spirits Berlin Awards 2023

Des distilleries de 27 pays se sont présentées au jury du concours international de spiritueux artisanaux. Les prix ont été décernés. Jo Dunkel de Riehen a remporté le prix Craft Spirits Newcomer of the Year.

Rédaction BAR NEWS9 mars 2023

Les Craft Spirits Berlin Awards sont un concours international récompensant les meilleurs spiritueux artisanaux. Cette année, des distilleries de 27 pays se sont présentées à un ... Lire la suite ...

"Bottled in bond"

Jack Daniel's "Bonded" & Triple Mash

Le Jack Daniel's "Bonded" et le Triple Mash sont appelés whiskey "bottled-in-bond" ou "bonded".

Rédaction BAR NEWS9 mars 2023

Pour être qualifiées, elles ne doivent être obtenues que par une seule distillerie au cours de la même saison de distillation. Enfin, elles doivent être stockées pendant au moins quatre ans dans un entrepôt sous ... Lire la suite ...

27 au 30 mars à Bâle

Le festival "Konomi" place Bâle sous le signe des saveurs japonaises

Du 27 au 30 mars, un festival Konomi aura lieu pour la première fois à Bâle. Avec la participation de bars, de restaurants et de divers établissements, Bâle sera imprégnée de la culture et des saveurs japonaises pendant les trois jours du festival, avec du guest bartending, des accords de saké et de thé ou des ateliers de miso.

Rédaction BAR NEWS7 mars 2023

Le Konomi Festival de Bâle allie l'art de vivre japonais à celui de la Suisse. Du 27 au 30 mars, Bâle sera entièrement placée sous le signe des saveurs japonaises. Konomi signifie goût en japonais. Ce ... Lire la suite ...

Chef de bar et copropriétaire du On the Rocks Bar, Wengen

10 questions à Justin Andrew Ebert

Après sa formation d'hôtelier et différents postes à Berne (département 66), au Colorado et dans l'Utah, il est depuis octobre 2021 chef de bar et copropriétaire du On the Rocks Bar (anciennement Rocks Bar) à Wengen.

Rédaction BAR NEWS6 mars 2023

Né à Heilbronn (DE), Justin Andrew Ebert a passé les premières années de sa vie dans l'Oberland bernois. A l'âge de cinq ans, il est retourné en Allemagne où il a suivi sa scolarité. Pour se ... Lire la suite...