Mois : décembre 2022

Best Barkeeper Talent 2022

Valentin Matter : "Le travail acharné est récompensé".

Valentin Matter s'est lancé dans le monde du bar par conviction et par passion. Pour l'instant, le barman de l'Einstein Bar de St-Gall ne tire que des points positifs de sa nomination au Best Barkeeper Talent. Il révèle ses projets d'avenir dans un entretien avec BAR NEWS.

Mia Bavandi23 décembre 2022

Le prix est pour moi le signe que le travail et l'objectif sont toujours récompensés. C'est ce que représente le prix Best Barkeeper Talent. Il me donne un sentiment extraordinairement positif ... Lire la suite ...

Pas de règles, pas de restrictions

Bruichladdich Black Art. 10.1

La dixième édition de Black Art est unique et irremplaçable. Non tourbée et vieillie dans le chêne le plus fin, elle est la fusion parfaite de la confiance et de la créativité.

Rédaction BAR NEWS23 décembre 2022

Une œuvre d'art mystérieuse née de la symbiose entre la nature, l'artisanat et le temps. Ce qui se passe à l'intérieur de chaque tonneau dans l'obscurité des entrepôts reste un mystère. Black Art 10 est ... Lire la suite ...

Distinction décernée au Swiss Bar Awards

Best Hotel Bar 2022 : le Bélier

Elle l'a encore fait. Lors des 20e SWISS BAR AWARDS de cette année, le Widder Bar a de nouveau été élu Best Hotel Bar 2022 après une année de pause. Le bar de l'hôtel Widder n'est pas seulement un bar d'hôtel unique, c'est aussi un bar de et pour Zurich.

Mia Bavandi23 décembre 2022

Des concerts de jazz, de la musique live au piano, une "library of spirits" et des produits liquides de qualité servis par une équipe de barmen audacieuse. Le Widder Bar de l'hôtel Widder de Zurich a été inauguré à l'occasion du 20e anniversaire de SWISS BAR AWARDS 2022 ... Lire la suite ...

Appel d'offres 2023

Vous préparez des cocktails sans alcool ?

Nous recherchons les meilleurs cocktails sans alcool dans les catégories "Fancy Drink" et "Sparkling Cocktail". Envoie dès maintenant tes recettes et gagne des prix attrayants.

Rédaction BAR NEWS16 janvier 202322 décembre 2022

Grâce à des barmen créatifs et à une offre sans cesse croissante de produits sans alcool innovants, les cocktails sans alcool sont de plus en plus intéressants et font désormais partie de toutes les cartes de bar. BAR NEWS recherche également en 2023 ... Lire la suite ...

Un plaisir unique

Appleton Estate 21 ans d'âge Nassau Valley Casks

Le rhum le plus ancien et le plus exclusif du portefeuille permanent d'Appleton Estate Jamaica Rum est un mélange de différents rhums qui ont tous vieilli au moins 21 ans.

Rédaction BAR NEWS19 décembre 2022

Avec le 21 Year Old Nassau Valley Casks, la maître-assembleuse Joy Spence a créé une ode à la vallée au cœur de la Jamaïque, d'où provient la canne à sucre de tous les rhums de la distillerie ... Lire la suite ...

Rencontre avec la Bête suisse !

La bête immonde de Douglas Laing

"Schüüch's Müüsli" - un label original, un goût grandiose. L'embouteillage spécial suisse est limité à 632 bouteilles et sera disponible prochainement.

Rédaction BAR NEWS19 décembre 2022

Bip, bip, bip, on l'aime tout simplement. Et pas seulement parce que l'édition suisse du Timorous Beastie "Schüüch's Müüsli" séduit par son étiquette originale, mais aussi et surtout ... Lire la suite ...

Un regard dans le verre à bière

Porter et stout

Porter et Stout - deux styles de bière dont les différences sont minimes. Un coup d'œil sur l'histoire de ces bières brunes inventées en Grande-Bretagne permet de comprendre pourquoi.

Kaspar Keller13 décembre 2022

Les jours raccourcissent, les nuits s'allongent. Et comme les températures baissent en même temps, le rafraîchissement n'est plus la principale exigence d'une bière. Si le porter et le stout étaient des ... Lire la suite ...

Encore trois nouveaux

Ligne de sirop Morand

Dans la gamme de sirops Morand, il y a encore trois nouveaux : le sirop de gingembre, le sirop de figues et le sirop d'épices à l'orange pour le vin chaud.

Rédaction BAR NEWS13 décembre 2022

Sirop de gingembre, sirop de figues, sirop d'épices à l'orange pour le vin chaud. Le sirop de gingembre fait partie de la ligne "Arômes". Cette épice orientale donne une note intéressante aux cocktails et mocktails. Le sirop de figue appartient à la ligne "Jus de fruits" et nous entraîne ... Lire la suite ...

La pomme-figue domine l'hiver

Red Bull édition hiver

L'édition limitée Red Bull Winter Edition, au goût de figue et de pomme, donne l'impression d'être en hiver.

Rédaction BAR NEWS12 décembre 20227 décembre 2022

La Red Bull Winter Edition possède le délicieux goût de la figue et de la pomme, agrémenté de notes hivernales. Elle associe des pommes juteuses et dorées à des notes d'épices hivernales de figues séchées et ... Lire la suite ...

Distinction décernée au Swiss Bar Awards

Lifetime Award pour Bruno Hunkeler

Lors de la 20e édition de SWISS BAR AWARDS , l'hôte pur sang a été récompensé par le Lifetime Award. Une standing ovation a signifié un baume pour l'âme de la personne surprise. Pour la plupart d'entre nous, c'était un crève-cœur.

Mia Bavandi15 décembre 20225 décembre 2022

Si quelqu'un mérite le Lifetime Award, c'est Bruno", souligne Peter Roth, ami de longue date de Bruno Hunkeler, après la remise du prix. Après Roth, Hunkeler est seulement le deuxième barman à recevoir l'Award ... Lire la suite ...