Les plantes aromatiques du gin s'associent à un nez fruité. L'arôme de cassis juteux et mûr se mêle à une douceur subtile et se termine sur de délicates notes de vanille. Grâce à sa couleur violette… Lire la suite…
L'association Basel BarTender est un réseau regroupant les acteurs du milieu des bars de Bâle et représente, à travers ses membres, un total de 38 établissements locaux de restauration et de bars. Cette association a fêté ses cinq ans d'existence en avril. … Lire la suite …
Lors des World Liqueur Awards 2021, qui se sont déroulés mi-avril, pas moins de six liqueurs de malt Säntis ont été récompensées. La plus haute distinction, « World’s Best », a été décernée à « The Gull – Cold Brew & Whisky Liqueur » dans la catégorie… Lire la suite…
Tout d'abord, le Classic Dry Tonic aux agrumes, à la cardamome et au gingembre. Idéal pour un gin tonic parfait ou à déguster pur sur des glaçons pour un rafraîchissement pétillant. Ensuite, le Herbal Organic Tonic, … Lire la suite …
Comment capturer l'esprit unique des Alpes et diffuser ces ondes positives ? C'est le défi que s'est lancé Alpine Vibes SA. Pour l'accompagner dans cette aventure, la start-up s'est associée à la distillerie… Lire la suite…
Dans l'édition actuelle du répertoire de fournisseurs le plus complet destiné au commerce et à la restauration, on trouve plus de 2 250 produits et 800 marques. Les barmen, les restaurateurs et les négociants en boissons y trouvent rapidement ce qu'ils cherchent, en toute simplicité et sans avoir recours à l'informatique… Lire la suite…
Finalistes de la catégorie «Fancy Drink» : Nadine Brunner, Cocktailbar zum Türk, Soleure ; Jonah Calciano, Kanonaegass Bar, Zurich ; Gianluca Ciriello, The Omnia Mountain Lodge, Zermatt ; Luca Huber, Bar am Wasser, Zurich ; John Pinzon, Südbar, Saint-Gall ; Martin Swidzinski, Canvas… Lire la suite…
En tant que copropriétaire et gérant d'un bar, je me sens responsable de réfléchir à la manière dont on pourrait adopter un mode de fonctionnement plus écologique dans le secteur des bars. Ce n'est pas une mince affaire quand on considère l'offre internationale de produits… Lire la suite…
Les produits de la manufacture Amstutz sont synonymes de qualité issue de la région de Lucerne. Depuis quatre générations, l'artisanat des ancêtres se perpétue. On utilise les fruits de la région autour de… Lire la suite…
Fin mars 2021. Après un hiver long, qui a semblé interminable, le printemps est enfin là. Finie l'époque où l'on préparait une casserole de vin chaud en petit comité… Lire la suite…