Le charme français

Tanqueray Blackcurrant Royale

Comme le nom et la couleur de Tanqueray Blackcurrant Royale le suggèrent, ce gin est axé sur le cassis.

Les plantes du gin rencontrent un nez fruité. L'arôme de cassis juteux et mûr se mêle à une douceur subtile et se termine par les notes délicates de la vanille. A travers la couleur violette ... Lire la suite...

5 ans Basel BarTender

Martin Bornemann remporte le concours

Cette année, le concours anniversaire du BarTender de Bâle était placé sous la direction de Thomas Huhn, Pascal Kunz et Milena Niklaus. En raison de Corona, cet événement a dû être organisé selon une nouvelle formule et à l'exclusion du public.

L'association BarTender de Bâle est un réseau de la scène des bars de Bâle et représente, par l'intermédiaire de ses membres, un total de 38 entreprises locales de bars et de restaurants. Cette association a fêté son 5e anniversaire en avril. ... Lire la suite ...

Les meilleures récompenses pour le Säntis Malt

Prix mondiaux des liqueurs 2021

La distillerie de malt Appenzeller Säntis a remporté six autres prix lors du concours international.

Lors des World Liqueur Awards 2021, six liqueurs de malt du Säntis ont été récompensées à la mi-avril. La plus haute distinction World's Best a été attribuée à The Gull - Cold Brew & Whisky Liqueur dans la catégorie ... Lire la suite ...

Nouveaux toniques de la distillerie Matte

Racines botaniques Tonic Water

La distillerie Bernese Matte inspire à nouveau et a créé deux nouveaux tonics et un gin & tonic prêt à boire.

Tout d'abord, le Classic Dry Tonic aux agrumes, à la cardamome et au gingembre. Pour un gin & tonic parfait ou directement sur de la glace pour un rafraîchissement pétillant. Le second est le Tonique organique aux herbes, ... Lire la suite ...

Start-up et Morand s'associent

Alpine Vibes Gin & Vodka

Alpine Gin by Alpine Vibes combine la saveur acidulée typique, l'intensité de Alpine Vodka by Alpine Vibes avec les arômes du génépi et de l'edelweiss des Alpes et de belles notes fruitées du Valais.

Comment capturer l'esprit unique des Alpes et diffuser des ondes positives ? C'est le défi que s'est fixé Alpine Vibes SA. En tant que partenaire, la start-up a obtenu la distillerie ... Lire la suite ...

Édition 2021/22

Le nouveau site Bar Beverage Angebot est désormais disponible

Dans le répertoire de fournisseurs le plus complet pour le commerce et la gastronomie, plus de 2 250 produits et 800 marques sont représentés dans l'édition 2021/2022. Les barmen, les restaurateurs et les détaillants de boissons y trouveront des produits, des marques et leurs fabricants ainsi que des importateurs généraux.

Dans le répertoire de fournisseurs le plus complet pour le commerce et la gastronomie, plus de 2 250 produits et 800 marques sont représentés dans l'édition actuelle. Les barmen, les restaurateurs et les distributeurs de boissons peuvent trouver ce qu'ils recherchent rapidement, facilement et sans ... Lire la suite ...

Plus de 50 recettes envoyées

Les finalistes de Nullpromille Trophy 2021 sont connus.

Le site Swiss Nullpromille Trophy est une fois de plus un grand succès. Pour son 10e anniversaire, BAR NEWS recherche le meilleur cocktail sans alcool dans deux catégories. Plus de 50 recettes ont été envoyées et jugées par un jury d'experts. Les finalistes sont connus !

Finalistes catégorie "Fancy Drink" Nadine BrunnerCocktailbar zum Türk, Soleure Jonah CalcianoKanonaegass Bar, Zurich Gianluca CirielloThe Omnia Mountain Lodge, Zermatt Luca HuberBar am Wasser, Zurich John PinzonSüdbar, St. Gallen Martin SwidzinskiCanvas ... Lire la suite ...

Contre pointe

Pressé ? Pas d'agrumes

"Si quelqu'un vous donne des citrons, faites-en un gin tonic". Ces derniers temps, je me suis de plus en plus demandé si cela était toujours d'actualité, c'est-à-dire que je me suis également penché sur la question de la durabilité.

En tant que copropriétaire et gérant d'un bar, je considère qu'il est de ma responsabilité de réfléchir à la manière de travailler de manière plus écologique dans le paysage du bar. Ce n'est pas une tâche facile si l'on considère la gamme internationale de produits ... Lire la suite...

Dans une nouvelle robe

Refonte de la marque Amstutz Fine Spirits

Stefan et Toni Schürch travaillent depuis près de deux ans sur cette nouvelle apparence, adaptant les recettes dans les détails et affinant les finesses.

Les produits de la société Amstutz Manufaktur sont synonymes de qualité de la région de Lucerne. Depuis quatre générations, le métier des ancêtres est perpétué. Les fruits de la région autour de ... Lire la suite ...

Grâce à Bitter, un peu moins amer....

Apéro Tendances Suisse 2021

Le début de la saison des apéritifs suisses 2021 est plus tardif que d'habitude en raison de la Corona. Jusqu'à ce que ce moment vienne, vous devez remettre à plus tard un apéritif en privé ou à l'air libre, en voyageant dans votre esprit vers la "nouvelle normalité" passée de l'été 2020 ou même vers les "Temps d'avant"...

Fin mars 2021. Après un long hiver qui semblait interminable, le printemps est enfin arrivé. L'époque où l'on préparait un pot de vin chaud dans l'intimité de la maison est révolue... Lire la suite...

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