Mois : janvier 2021

Tout le monde mérite une escapade quotidienne

Alternative sans alcool au gin « Ceder's »

Ceder's est une petite escapade hors du quotidien : une alternative au gin au goût exceptionnel. Cette évasion quotidienne vise à répondre à la demande croissante d'options sans alcool en Suisse.

Ceder's est une alternative distillée et sans alcool au gin, dans laquelle les plantes classiques utilisées dans la fabrication du gin (par exemple le genièvre et la coriandre) et des ingrédients sauvages d'Afrique du Sud (par exemple le rooibos et le buchu) sont mélangés à de l'eau suédoise pure pour créer un ... Continuer la lecture ...

Inscription au concours anniversaire

10 ans du Trophée Zero Pour Mille Suisse

Qui prépare les meilleurs cocktails sans alcool dans les catégories « Fancy Drink et « Sparkling Cocktail ? Envoie-nous tes recettes et gagne des prix attrayants.

Grâce aux barmans créatifs et à la gamme croissante de produits sans alcool, les cocktails sans alcool deviennent de plus en plus intéressants et ne devraient pas manquer sur aucun … Continuer la lecture …

Coca-Cola remplace le film plastique dans ses multipacks

Du carton à la place du plastique

Les canettes de boisson sont traditionnellement regroupées en multipacks à l'aide d'un film plastique. À partir de cette année, Coca-Cola HBC Suisse mise sur le carton plutôt que sur le plastique. Cela permettra d'économiser 95 tonnes de film d'emballage par an.

KeelClip™ est une nouvelle solution d'emballage utilisée pour les canettes de boisson. Cette solution pratique en carton est entièrement recyclable. Grâce à ce nouvel emballage, Coca-Cola HBC économise 95 tonnes de plastique par an en Suisse... Continuer la lecture...

Le cousin du rhum

Distillats de betteraves sucrières

L'utilisation de betteraves sucrières comme base pour l'alcool n'est pas une nouveauté. Et pourtant, les distillateurs suisses ne s'intéressent à l'eau-de-vie raffinée à base de mélasse ou de sirop de betteraves sucrières que depuis quelques années, car le rhum est à la mode. Mais attention ! La catégorie du rhum est réservée aux distillats à base de sucre de canne.

De nombreux distillats peuvent se prévaloir d'un long héritage historique. Il y a déjà plusieurs centaines d'années, on fabriquait des distillats à partir de canne à sucre, de fruits et de céréales. Alors que dans de nombreux cas, les matières premières ... Continuer la lecture ...

Feldschlösschen Boissons SA

Karine Finck est la nouvelle responsable des ressources humaines

En octobre 2020, Karine Finck a pris ses fonctions de responsable des ressources humaines chez Feldschlösschen Getränke AG. La nouvelle membre de la direction de l'entreprise est une experte en RH et dispose d'une longue expérience à des postes de direction.

Karine Finck est directrice des ressources humaines et membre de la direction de Feldschlösschen Getränke AG depuis octobre 2020. Elle occupait auparavant le poste de directrice des ressources humaines dans une entreprise horlogère renommée en Suisse. Avant cela, elle était... Continuer la lecture...

Barman international

Martin Holec, Delahunt, Dublin

Il n'y a pas longtemps, j'ai dû me rendre à Dublin à plusieurs reprises pour des raisons professionnelles. Outre les pubs, j'étais naturellement intéressé par les bars à cocktails que la ville avait à offrir. Je connaissais le VCC depuis un certain temps, mais lorsque je suis monté au Sitting Room après une visite à un restaurant du Delahunt, il était clair que le bar était le numéro un à Dublin.

Martin est né en 1981 dans une ville appelée Nitra, dans le sud de la Slovaquie. Peu de temps après sa naissance, sa famille a décidé de s'installer dans la petite ville de Liptovský Mikuláš, où ... Lire la suite...

Cold Brew gin, Cold Brew rhum et Cold Brew la poire Williams

Les nouvelles Cold Brew de Studer

En collaboration avec Illycafé, la distillerie Studer lance la Cold Brew Brooster Cold Brew avec du gin, du rhum et de la poire Williams.

L'esprit pionnier et la recherche de nouvelles formes de plaisir sont inscrits dans les gènes de la distillerie Studer et d'Illycafé. Tout comme la richesse d'idées et la force d'innovation. La recherche de nouvelles recettes unit les deux entreprises... Continuer la lecture...

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