La combinaison d'un spa novateur (2 200 m² répartis sur trois niveaux) et d'une gastronomie exceptionnelle fait de l'Appenzeller Huus l'« Hôtel de l'année 2027 » selon le GaultMillau. L'Appenzeller Huus se compose du Huus Löwen (1878), du Huus Bären (1602, le plus ancien bâtiment de Gonten) et du Huus Quell (2025), de construction récente. Le Huus Quell est construit selon la technique traditionnelle appenzelloise de charpente tressée et en bois d'Appenzell séché à la lune – sans clous ni vis.
GaultMillau – Ringier AG, Zofingen
gaultmillau.ch
