Après la fermentation, les prunes sont soigneusement distillées. Le distillat est réduit avec de l'eau et sucré. La liqueur est ensuite vieillie pendant plusieurs mois dans des fûts. Il s'agit d'un produit de grande qualité, disponible à un prix extrêmement attractif par rapport à son grand format - un produit idéal pour la gastronomie !
Distillerie Louis Morand & Cie SA, Martigny
morand.ch
