Au nez, il est parfumé et enjoué. Le caramel au beurre, les fruits secs comme les raisins secs et les dattes, le malt, les noix grillées et les noisettes s’imposent. En bouche, il est corsé et structuré. Le caramel au beurre et au sucre roux, des notes de noisette et un goût malté intense viennent compléter son profil. Une longue finale aux notes de sherry Oloroso : raisins secs, figues, noix et tabac. Équilibré et doté d'une finale pleine de caractère – un whisky pour des moments de découverte savoureux.
Brauerei Locher AG, Appenzell
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