La biodiversité des champs

Bruichladdich Organic Barley 2012

Grâce à son approche extrêmement novatrice visant à optimiser la biodiversité et la régénération des sols, ainsi qu'à son concept hautement efficace en matière de production d'énergie, de recyclage et de fertilisation, la Mid Coul Farm, située dans le nord de l'Écosse, est un partenaire idéal pour l'Organic Single Malt.

Chaque Organic Vintage est aussi unique que l'année où l'orge dont il est issu a été récoltée. L'Organic Barley 2012 se présente au niveau gustatif avec l'intensité de l'orge pure. La qualité bio des céréales confère au single malt ce petit quelque chose en plus, avec une texture crémeuse, de la douceur et des arômes qui rappellent le miel d'agrumes. Âge : 10 ans.

Lateltin AG, Winterthur
lateltin.com

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