Mois : septembre 2020

Site web barnews.ch
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Nouveau site web pour barnews.ch

La plateforme d'actualités dédiée à la scène des bars suisses a récemment fait l'objet d'une refonte. Les utilisateurs sont au cœur de cette nouvelle version. Le site web remanié est plus clair et permet aux utilisateurs de s'y retrouver plus facilement.

Après la refonte du magazine papier, la plateforme en ligne barnews.ch a récemment fait l'objet d'une relance. Le site web a été remanié tant sur le plan du contenu que de la conception et adapté aux besoins actuels. Grâce à sa nouvelle identité visuelle… Lire la suite…

Aux fleurs de sureau cueillies à la main

Gin Chase Hedgerow à la fleur de sureau

La distillerie britannique Chase propose un nouveau gin, élaboré notamment à partir de fleurs de sureau cueillies à la main dans les haies du Herefordshire.

Un gin doux et floral de la distillerie Chase, élaboré à partir de fleurs de sureau cueillies à la main dans les haies du Herefordshire. De délicats arômes de fleurs, de genièvre et de pamplemousse envahissent le nez et se retrouvent en bouche… Lire la suite…

La liqueur des Antilles françaises

Rhum agricole

Dans l'univers des spiritueux, certaines certitudes sont incontestables : le cognac provient de la région du même nom, le whisky écossais est produit en Écosse, la tequila est élaborée à partir de l'agave bleu dans certaines régions du Mexique. Mais qu'en est-il du rhum agricole ? Tentons d'y voir plus clair.

Le rhum agricole s'apparente à sa catégorie d'origine, le rhum. Mais il existe quelques différences notables, qui ne se limitent pas à l'orthographe du mot. Le rhum agricole doit être élaboré à partir de jus de canne à sucre, dans… Lire la suite…

Restaurant et bar clandestin

Chez Piaf & Bambou, Genève

Au cœur du quartier des Pâquis, le restaurant « Chez Piaf » vient d'ouvrir ses portes.

Voyagez dans le Paris des années 50 et venez chanter en chœur les plus grands succès de la chanson française. La suggestion de la cuisine : des fagottini à la truffe et le… Lire la suite…

De la reconversion professionnelle à la sortie du monde du travail

Cessation d'activité de Breil Pur

Avec Breil Pur, Beat Sidler et Gusti Inglin s'étaient déjà fait un nom il y a plusieurs années, alors que la vague du gin commençait tout juste à prendre de l'ampleur.

En juillet 2020, environ sept ans après avoir tenu leur première bouteille de Breil Pur entre leurs mains, ces deux nouveaux venus dans le secteur ont annoncé qu’ils venaient de mettre en bouteille leur dernier lot et… Lire la suite…

Bar à vin, café et caviste tout en un

Ici c’est le vin, Bienne

« Ici c’est le vin » a récemment ouvert ses portes au cœur de Bienne, au sein du nouveau complexe immobilier de l’Esplanade.

Dans une ambiance urbaine et élégante, avec une terrasse agréable sous les arcades, vous avez le choix parmi plus de 100 vins sélectionnés avec soin. Un tiers d'entre eux provient du lac de Bienne, la moitié de Suisse et… Lire la suite…

De nouvelles bouteilles et des étiquettes modernes

La série Vieilles de Studer dans un nouvel emballage

Désormais, la Vieille Poire et la Vieille Prune sont également disponibles en bouteille magnum de 300 cl.

La distillerie Studer proposera désormais sa gamme « Vieilles », composée de la Vieille Prune, de la Vieille Poire et de la Vieille Pomme, dans de nouvelles bouteilles ornées d'étiquettes contemporaines. L'idée derrière ces nouvelles bouteilles… Lire la suite…

On ne peut pas faire plus central

Zentralbar, Lucerne

Manuel Schlüssler et son équipe concoctent des cocktails « Zignature » et des grands classiques dans le tout nouveau bar à cocktails de la ville de Lucerne.

Au cœur de Lucerne, le Zentralbar ouvre ses portes dans l'Alter Centralhof, renouant ainsi avec de vieilles traditions. Sous la houlette de Manuel Schlüssler, on y découvre une sélection exquise de spiritueux, avec un accent particulier sur… Lire la suite…

Édition d'hiver limitée de Studer

Swiss Highland Sloe Gin « Cinnamon »

La distillerie Studer enrichit sa gamme de gins « Swiss Highland » d'un nouveau produit.

En exclusivité pour la période hivernale, une version festive du célèbre Swiss Highland Sloe Gin est produite cette année. Ce Sloe Gin « Cinnamon », élaboré à la main, s'inspire de la recette familiale du Dry Gin… Lire la suite…

Se sentir comme un lama !

Turbo Lama, Berne-Wankdorf

Entre le verre, l'acier et la végétation sauvage, le Turbo Lama s'est installé confortablement au rez-de-chaussée d'un gratte-ciel récemment construit.

On peut se réjouir à l'idée de déguster des Poké Bowls, des plats à partager, des boissons maison fraîches et d'assister à des événements culturels. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un apéro après le travail ou simplement pour une rencontre décontractée entre amis, Turbo… Lire la suite…

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