Mois : juillet 2020

Nicolas del Mestre
Copropriétaire du Cuba Club, à Schaffhouse

10 questions à Nicolas del Mestre

Ce laborantin en chimie de formation a découvert le monde des bars il y a neuf ans, pendant ses études. Mais ses études de chimie ne se passaient pas vraiment comme prévu, même après avoir changé de filière au bout d'un an et demi.

Originaire de Schaffhouse, il préférait être derrière le bar et s'est donc entièrement consacré à sa passion. En 2017, il a pris ses fonctions de directeur adjoint au Cuba Club. Un an plus tard, il a pris la direction… Lire la suite…

Rhum Coruba
Une image de marque rajeunie

Le rhum Coruba fait peau neuve

L'identité visuelle de Rum Coruba a été rajeunie. Tant sur la bouteille que dans la communication, le caractère bâlois de ce rhum jamaïcain original est désormais mis davantage en avant.

Après avoir goûté au rhum pour la première fois en Jamaïque, le commerçant bâlois Rudolf Waeckerlin fonda en 1889 la Compagnie Rhumière de Bâle. Il créa l'acronyme « Coruba » à partir des initiales de ce nom… Lire la suite…

Max Kopp
Nouvelle direction du club

Max Kopp est le nouveau président de DistiSuisse

Tous les deux ans, DistiSuisse récompense les meilleurs spiritueux suisses. La prochaine édition du concours se déroulera sous une nouvelle direction. Max Kopp a récemment été élu président de l'association DistiSuisse à l'issue d'un vote en ligne.

L'année dernière, 108 entreprises issues de toutes les régions de Suisse ont participé au concours en présentant 622 spiritueux différents. Un nouveau record de participation et une réussite dont Max Kopp, le nouveau président élu… Lire la suite…

Salon ZAGG de Lucerne
En raison de la pandémie de coronavirus

ZAGG 2020 annulé

Pas de Zagg en 2020. C'est ce qu'ont annoncé les organisateurs dans leur communiqué du 14 juillet. La pandémie de coronavirus et l'incertitude qui en découle en matière de planification sont citées comme raisons.

Sa tenue n'aurait été possible qu'à certaines conditions, qui n'auraient pas rendu justice à l'esprit de ce salon gastronomique. « Cette annulation a été très difficile à accepter pour nous », déclare Suzanne Galliker, directrice du salon. « En particulier dans le … Lire la suite …

Oh là là, une bière au jus d'orange
Frais, fruité, audacieux, joyeux

Boisson mélangée Oha

Le nouveau « OHA » associe la « Migi Bräu » et le « Original Beckenrieder Orangenmost », qui connaît un succès de longue date, pour former une boisson mélangée rafraîchissante. Fidèle à la devise : frais, fruité, audacieux, joyeux

Il faut tout de même un peu de courage et beaucoup de conviction pour lancer pas moins de deux nouveaux produits en cette période difficile, où le secteur de la restauration est particulièrement confronté à des difficultés considérables… Lire la suite…

Suvretta House, Saint-Moritz
Classement des hôtels Karl Wild 2020

Le Suvretta House est l'hôtel de l'année

Chaque année, le secteur hôtelier suisse attend avec impatience le classement établi par l'expert en hôtellerie Karl Wild. Ce classement évalue les meilleurs hôtels selon des critères tels que les investissements réalisés, la capacité d'innovation, les notes attribuées par d'autres guides hôteliers et gastronomiques, et bien d'autres encore.

Cette distinction décernée par le célèbre critique hôtelier Karl Wild constitue pour le Suvretta House de Saint-Moritz une reconnaissance majeure de son service légendaire, qui, depuis plus de 100 ans, … Lire la suite …

CinCin
Une excellente culture de la boisson

CinCin, de Winterthur

Le CinCin incarne une culture du breuvage d'exception, articulée autour de deux axes principaux : un café d'exception et le plaisir des cocktails, le tout dans une ambiance unique et intimiste.

Dès le matin et du mardi au samedi, le CinCin – Coffee & Drinks vous invite à déguster d'excellentes spécialités de café grâce à son concept ouvert toute la journée. Avec 34 places assises au rez-de-chaussée, 10 places supplémentaires au… Lire la suite…

Vestibule
Bar clandestin à Lausanne

Le Vestibule

Le Vestibule est une librairie située dans le quartier légendaire de «La Cité» à Lausanne, transmise de génération en génération.

Début 2020, l'entreprise familiale a décidé de se diversifier afin de surmonter ses difficultés financières. Le 25 février 2020, la première boisson alcoolisée est commercialisée en toute discrétion. S'ensuit une multitude de… Lire la suite…

Restaurant Park
Nouveau bar en plein air à Bâle

Park Restaurant & Salon de détente

L'ancien restaurant du parc « Lange Erlen » est désormais géré par la société Parterre Basel, qui regroupe environ 21 établissements bâlois dans les domaines de la restauration, de la culture et du social. Un bar en plein air avec un espace « chill out » a été aménagé sur la terrasse située entre le zoo et le kiosque à musique.

Outre les grands classiques, la carte des cocktails propose également des créations originales et rafraîchissantes, comme le Park-Spritz. L'accent est clairement mis sur les boissons estivales, qui, accompagnées de délices tels que les Park-Mezze, invitent à la dégustation. … Lire la suite …

Williamine sur Fruit
Une alliance d'eau-de-vie et de fruits

Williamine sur Fruit

La Williamine Morand capture à la perfection l'arôme prononcé de ce fruit d'exception. La nouvelle Williamine sur Fruit de Morand allie eau-de-vie et fruit.

Grâce à leur climat et à leurs sols particulièrement fertiles, le Valais et la vallée du Rhône constituent le terroir idéal pour la culture de la poire Williams. Jean-Pierre Morand, représentant de la quatrième génération de la famille… Lire la suite…

Continuer vos achats →
Produit ajouté au panier.
0 article - CHF 0.00
Passer à la caisse