Le café utilisé pour cette liqueur est un mélange 100 % arabica aux notes de chocolat et de noisette, qui se caractérise par un goût doux, un équilibre parfait et un arôme unique. Ce café de grande qualité… Lire la suite…
À l'issue d'un processus de sélection rigoureux, avec un jury composé d'experts, qui a débuté en mai avec la publication de l'appel à candidatures, la liste des finalistes des Swiss Bar Awards est désormais connue. Trois barmans, … Lire la suite …
Le rhum est ensuite laissé à vieillir pendant 6 mois supplémentaires dans les caves d'Osborne à El Puerto de Santa María, près de Cadix, dans d'exceptionnels fûts de sherry Amontillado. L'ajout d'eau de mer provenant de l'Atlantique… Lire la suite…
Pour la première fois, Priyanka Blah, en tant que directrice de l'éducation du BCB, est responsable de la conception pédagogique du programme éducatif, en collaboration avec Eleni Nikoloulia, Damien Guichard et Maria Gorbatschova, membres du comité pédagogique du… Lire la suite…