Vin, gastronomie et ambiance

Viva à Zoug

Le nouveau bar à vin convivial au cœur de Zoug : le Viva propose des vins sélectionnés avec soin, provenant de la région et du monde entier.

La cave à vin accessible offre une source d'inspiration où l'on peut se détendre, se déconnecter ou se défouler dans une atmosphère relaxante. Le Viva sert également des raviolis faits maison, des toasts créatifs et de délicieuses spécialités à partager. ... Continuer la lecture ...

Le 19 novembre

Ouverture Sinaloa, Zurich

Le 19 novembre, Dirk Hany ouvre le nouvel établissement Sinaloa à Zurich. BAR NEWS l'a rencontré et a souhaité obtenir quelques détails de sa part.

BAR NEWS : Combien de temps a duré la phase de planification ? Dirk Hany : En décembre dernier, on nous a demandé si nous étions à nouveau intéressés par le local de la Gasometerstrasse 5 dans le Kreis 5. Il y a quatre ... Lire la suite ...

Théâtre, club & bar

Sous Soul Berne

Après une pause de 13 ans, le Sous Soul a rouvert ses portes en avril 2025 dans l'ancien théâtre de la Tour des prisons. La grande scène est maintenue pour les petites scènes, la danse, le théâtre, le cinéma et la musique live.

En outre, dix petites scènes ont été créées pour accueillir les disciplines artistiques les plus diverses. Le Sous Soul est désormais à la fois un théâtre, un club et un bar. Le bar sobre s'adapte à l'événement et offre des ... Lire la suite ...

Relooké - rouvert

Terrasse du Savoy à Zurich

Le nouveau design de la terrasse Savoy allie l'understatement urbain et l'élégance intemporelle.

Que ce soit pour un déjeuner léger, des cocktails à l'heure dorée ou un dîner d'ambiance en plein air, l'ambiance en plein air pose de nouveaux jalons pour des moments de plaisir stylés en plein cœur de la ville. Les ... Lire la suite ...

Boissons et divertissement

Matrix Bar Lucerne

Autrefois situé sur la Bundesplatz, le bar s'est réinventé dans un nouvel emplacement à la Hirschmattstrasse, mais sans perdre son charme unique et son atmosphère décontractée.

Le Matrix Bar est un véritable paradis pour tous ceux qui ne veulent pas seulement savourer un bon verre, mais aussi passer un bon moment. Il n'y a pas seulement un grand choix ... Lire la suite ...

Au cœur de la capitale

Simmentaler Brewhouse, Berne

365 jours par an, la Simmentaler Brewhouse propose de délicieuses spécialités de café, de délicieux bagels et bien sûr de la bière du Simmental brassée localement - sur place ou à emporter.

Derrière la Brewhouse se trouve la Simmentaler Braumanufaktur AG, connue pour sa bière du Simmental au caractère bien trempé. Avec ce nouveau site, l'entreprise met en avant sa passion pour la bière artisanale, les bons produits et ... Lire la suite ...

Régionalité et durabilité

Soleil d'Or, Saint-Gall

En janvier, Benjamin Geisser et David Fraundorfer ont ouvert le restaurant-bar Soleil d'Or. Ce bar met l'accent sur les plats faits maison et la créativité.

L'aromatisation de spiritueux, de sirops faits maison, d'eaux-de-vie artisanales et de parfums permet de créer des saveurs que les clients ne connaissaient pas encore. Des plats innovants sont également servis sous forme liquide. Les ... Lire la suite ...

Réouverture

Probablement la plus belle vinothèque de Suisse

Avec l'ouverture de son nouveau siège social à Maienfeld, von Salis AG ouvre un chapitre tourné vers l'avenir dans l'histoire de son entreprise, vieille de plus de 30 ans.

Le nouveau bâtiment moderne réunit sous un même toit des entrepôts, des bureaux et une vinothèque baignée de lumière avec un espace événementiel. Devant l'entrée, la bouteille de vin en bois de huit mètres de haut attire le regard. Une profession de foi claire en faveur ... Lire la suite ...

Vin et bière artisanale

Olo Bar à Winterthur

Le nouveau bar Olo, situé dans la Metzggasse à Winterthour, ne séduit pas seulement par son assortiment de choix de vins et de bières artisanales, mais aussi par sa cuisine qui met les produits régionaux à l'honneur.

Mais l'ambiance contribue également à créer une atmosphère particulière : Le holotapete chatoyant met des accents brillants et invite à s'attarder. Un endroit idéal pour se détendre avec un bon verre de vin ... Lire la suite ...

Nouveau en Suisse centrale

Igniv Andermatt

"Igniv" est le mot romanche pour "nid", car clients doivent se sentir aussi entourés et protégés que les jeunes oiseaux dans leur foyer.

Au cœur des Alpes suisses, le tout dernier Igniv by Andreas Caminada a ouvert ses portes à la mi-décembre 2024. Comme déjà à Zurich, un bar à Andermatt offre le complément parfait ... Lire la suite ...

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