Category : Bars & Restaurants

La gastronomie rencontre la musique

Yume Dumpling Bar, Genève

Fondé à Genève et développé à Copenhague, le Yume Dumpling Bar est un nouveau concept qui allie gastronomie et musique.

Rédaction BAR NEWS16 janvier 2026

Yume propose des raviolis faits maison à partir d'ingrédients locaux, des cocktails uniques et un système audio sur mesure qui garantit une expérience sonore impressionnante. Heures d'ouverture Lundi-mercredi : 12h00-14h00 / 19h00-23h00 Jeudi-vendredi : 12h00-14h00 / 19h00-00h00 Samedi : ... Continuer la lecture ...

Pour les amateurs de plaisirs gustatifs

Les Amis, Aarau

Les Amis – un lieu de prédilection pour les amateurs de bonnes choses. Ici, on accorde une grande importance à un assortiment original, composé avec beaucoup de soin et d'amour.

Rédaction BAR NEWS7 janvier 2026

Une ambiance familiale et un personnel chaleureux sont tout aussi importants. Pendant les mois d'hiver, le club ouvre ses portes dans les caves voûtées centenaires de l'hôtel Kettenbrücke, au Les Amis.Club. Toute l'année, l'équipe est à... Continuer la lecture...

Vin, gastronomie et ambiance

Viva à Zoug

Le nouveau bar à vin convivial au cœur de Zoug : le Viva propose des vins sélectionnés avec soin, provenant de la région et du monde entier.

Rédaction BAR NEWS2 décembre 2025

La cave à vin accessible offre une source d'inspiration où l'on peut se détendre, se déconnecter ou se divertir dans une atmosphère relaxante. Le Viva sert également des raviolis faits maison, des toasts créatifs et de délicieuses spécialités à partager. ... Continuer la lecture ...

Le 19 novembre

Ouverture Sinaloa, Zurich

Le 19 novembre, Dirk Hany ouvrira le nouveau restaurant Sinaloa à Zurich. BAR NEWS l'a rencontré et lui a demandé quelques détails.

Rédaction BAR NEWS19 novembre 2025

BAR NEWS : Combien de temps a duré la phase de planification ? Dirk Hany : En décembre dernier, on nous a demandé si nous étions à nouveau intéressés par le local situé au 5 Gasometerstrasse, dans le 5e arrondissement. Il y a quatre ans... Continuer la lecture...

Théâtre, club et bar

Sous Soul Berne

Après une pause de 13 ans, le Sous Soul a rouvert ses portes en avril 2025 dans l'ancien Käfigturmtheater. La grande scène est conservée pour les arts mineurs, la danse, le théâtre, le cinéma et la musique live.

Rédaction BAR NEWS19 août 2025

Dix petites scènes ont également été créées pour accueillir divers types d'arts. Le Sous Soul est désormais à la fois un théâtre, un club et un bar. Le bar sobre s'adapte à l'occasion et offre une grande ... Continuer la lecture ...

Nouvellement réaménagé – nouvellement ouvert

Terrasse Savoy Zurich

Le nouveau design de la terrasse Savoy allie sobriété urbaine et élégance intemporelle.

Rédaction BAR NEWS5 août 2025

Que ce soit pour un déjeuner léger, des cocktails à l'heure dorée ou un dîner convivial en plein air, l'ambiance en plein air établit de nouvelles normes pour des moments de plaisir élégants au cœur de la ville. Le ... Continuer la lecture ...

Boissons et divertissements

Matrix Bar Lucerne

Autrefois situé sur la Bundesplatz, le bar s'est réinventé dans un nouvel emplacement sur la Hirschmattstrasse, sans toutefois perdre son charme unique et son atmosphère décontractée.

Rédaction BAR NEWS30 juillet 202522 juillet 2025

Le Matrix Bar est un véritable paradis pour tous ceux qui veulent non seulement déguster un bon verre, mais aussi passer un bon moment. Il n'y a pas seulement un grand choix ... Continuer la lecture ...

Au cœur de la capitale

Brasserie Simmentaler, Berne

365 jours par an, la Simmentaler Brewhouse propose de délicieuses spécialités de café, de savoureux bagels et bien sûr de la bière Simmentaler brassée localement, à déguster sur place ou à emporter.

Rédaction BAR NEWS2 juillet 2025

Derrière la brasserie se cache la Simmentaler Braumanufaktur AG, connue pour sa bière Simmentaler au caractère bien trempé. Avec ce nouveau site, l'entreprise exprime sa passion pour la bière artisanale, les produits de qualité et... Continuer la lecture...

Régionalité et durabilité

Soleil d’Or, Saint-Gall

En janvier, Benjamin Geisser et David Fraundorfer ont ouvert le restaurant et bar Soleil d'Or. Le bar met l'accent sur les produits faits maison et la créativité.

Rédaction BAR NEWS17 juin 20255 juin 2025

L'aromatisation des spiritueux, des sirops maison, des eaux-de-vie artisanales et des parfums permet de créer des saveurs que les clients ne connaissaient pas clients . Des plats sont également servis sous forme liquide, ce qui est très innovant. Les … Continuer la lecture …

nouvelle ouverture

Sans doute la plus belle vinothèque de Suisse

Avec l'ouverture de son nouveau siège social à Maienfeld, von Salis AG ouvre un nouveau chapitre prometteur dans son histoire vieille de plus de 30 ans.

Rédaction BAR NEWS17 juin 202530 mai 2025

Ce bâtiment moderne réunit sous un même toit un entrepôt, des bureaux et une vinothèque baignée de lumière avec un espace événementiel. Devant l'entrée, une bouteille de vin en bois de huit mètres de haut attire tous les regards. Un engagement clair en faveur de... Continuer la lecture...