Classic Cocktails

Shirley Temple: Die Grossmutter aller alkoholfreien Cocktails

Da Mocktails immer mehr in den Trend kommen, werde ich euch in dieser Ausgabe BAR NEWS den Shirley Temple vorstellen, ein Cocktail der Euch bestimmt früher oder später in der Bar begegnet.
Der alkoholfreie Mocktail: Shirley Temple

Wahrlich nicht besonders vielen Stars ist es vergönnt, dass, wie bei Shirley Temple, ein Cocktail nach ihnen benannt wird. Und noch seltener einer der Drinks, die irgendwann zu den Klassikern zählen. Alkoholfreie Cocktails oder auch Mocktails, wie sie genannt werden, sind voll im Trend. Ich würde jedoch gerne sehen, dass diese ausgewogenen, nullprozentigen Cocktails von heute mehr als nur ein schneller Trend sind.

Den Shirley Temple gibt es schon seit längerer Zeit. Er erfreut Kinder, die glauben, «etwas Erwachsenes» zu trinken, und gibt den Erwachsenen, die aus verschiedenen Gründen keinen Alkohol trinken möchten, eine alkoholfreie Option.

Die heutigen Mocktails können dem Shirley-Temple-Cocktail für seine Vorreiterrolle danken, obwohl er kein besonders ausgewogener Drink ist, sondern eher ein etwas süsserer Mocktail.

Dass der Shirley-Temple-Cocktail keinen Alkohol enthält, kommt nicht von irgendwoher. Schliesslich war die Namensgeberin des Mocktails ein Kinderstar in Hollywood. Ihren ersten Auftritt hatte Temple mit gerade mal 4 Jahren im Kurzfilm «War Babies». Nach diesem Einstieg ins Showbusiness spielte sie Jahr für Jahr in zahlreichen Filmen mit und wurde als Kinderstar gefeiert. Insgesamt in über 40 Filmen wirkte Temple als Kind mit und bekam 1934 sogar einen Ehren-Oscar.

Einen eigenen Limonade-Brunnen

Als erwachsene Schauspielerin konnte Temple leider nie an ihre jungen Erfolge anknüpfen. Allerdings verdiente sie bereits in ihren jüngeren Jahren mehr als jeder andere Schauspieler in Hollywood, und gönnte sich als Luxus einen Brunnen mit Limonade. Dies ist wahrscheinlich auch einer der Gründe, wieso ausgerechnet ein alkoholfreier Cocktail ihren Namen bekam.

Nach dem völlig überraschenden Ende ihrer Schauspielkarriere setzte Temple ihre Karriere in der Politik fort. Als Mitglied der Republikanischen Partei hatte sie sowohl Posten unter Präsident Nixon als auch unter Gerald Ford inne. Ausserdem war sie als US-Botschafterin in Prag, als dort 1989 der Wechsel des politischen Systems stattfand.

Neben ihren schauspielerischen und politischen Vermächtnissen hinterlässt Temple eben auch noch den Mocktail. Der Legende nach musste sie als Kind am Abend mit ihren Eltern ins Restaurant, wo sich die Eltern leckere Cocktails gönnten.

Wie Kinder so sind, wollte auch Temple etwas Ähnliches und man servierte ihr einen Mix aus Limonade und Grenadine, um dem Drink etwas Nervenkitzel zu verpassen.

Shirley-Temple-Cocktail mit Schuss

Nachdem Temple erwachsen wurde, heiratete sie und gründete selbst eine Familie. Um ihre Person wurde es ruhiger, auch wenn ihre Kinderfilme sich noch immer grösster Beliebtheit erfreuten. Der alkoholfreie Cocktail blieb allerdings weiterhin fixer Bestandteil vieler Bars und konnte sich global sehr gut verbreiten.

Wohl auch ein Grund, dass jemand den Cocktail Black Shirley Temple kreiert hat, nachdem sie heiratete. Für diesen Cocktail gibt es im Netz so manche Rezepte, aber nur die wenigsten versprechen Gaumenschmaus. Ob der Black Shirley Temple nun wirklich eine angemessene Anerkennung an die Schauspielerin sein kann, wird an dieser Stelle unbeantwortet bleiben.

Der erste Cocktail aber, der Shirley-Temple-Cocktail, hat durchaus Potenzial und kann mit wenigen Twists zu einer sehr leckeren Erfrischung werden.

Viele streiten sich, ob im Originalrezept einfach nur Limonade mit Grenadine eingefärbt wurde, die meisten Barkeeper verstehen heute unter dem Mocktail eine Mischung aus Ginger Ale, Zitronenlimonade und einem Schuss Grenadinesirup und meist einem Squeeze Limette.

Einen wirklich leckeren Drink für Erwachsene erhält man, wenn man Ginger Beer und Granatapfelsaft mischt und dem Ganzen ein wenig Zucker und ein bisschen frische Limette hinzufügt.

Rezept Classic

1 TeilGinger Ale
1 TeilZitronenlimonade
1/4Zitrone
1 dashGrenadine

Rezept Memories

Memories
Memories
3 clSeedlip
4 clHomemade Ginger Beer
4 clHomemade Soda mit Zitronenmelisse und Zitronengras
1.5 clZitronensaft
DashElderflowersirup

Rezept Modern

Modern
Modern
3 clSeedlip
4 clMediterranean Tonic
5 clZitronenlimonade
2 clZitronensaft
DashHomemade Passionfruitsirup

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